Полинуклеарни ароматски угљоводоник је угљоводоници састављена од стопљених ароматичан прстенасти молекули. Ови прстенови имају једну или више страна и садрже делокализоване електроне. Други начин да се размотре ПАХ јесу молекули начињени спајањем два или више бензонских прстенова.
Полинуклеарни ароматски молекули угљоводоника садрже само угљеник и водоникатома.
Такође познат као: ПАХ, полициклички ароматични угљоводоници, полиароматски угљоводоници
Примери
Постоје бројни примери полинуклеарних ароматских угљоводоника. Обично се нађе неколико различитих ПАХ-а. Примери ових молекула укључују:
- антрацен
- фенантрен
- тетрацен
- хризен
- пиррен (напомена: бензо [а] пиррен је био први откривен канцероген)
- пентацен
- кораннулен
- цоронене
- овален
Својства
Полинуклеарни ароматски угљоводоници су липофилни, неполарни молекули. Они имају тенденцију да истрају у околини јер ПАХ нису јако растворљиви у води. Док су ПА- и 2- и 3 прстенови донекле растворљиви у воденом раствору, растворљивост се смањује готово логаритамски како се повећава молекуларна маса. ПА, 2-, 3- и 4 прстенасти прстенови су довољно испарљиви да постоје у гасним фазама, док већи молекули постоје као чврста супстанца. Чисти чврсти ПАХ-ови могу бити безбојни, бели, бледо жути или бледо зелени.
Извори
ПАХ су органски молекули који се формирају из различитих природних и антропогених реакција. Природни ПАХ настају од шумских пожара и вулканских ерупција. Ова једињења су бројна у фосилним горивима, као што су угаљ и нафта.
Човек доприноси ПАХ-ом сагоревањем дрва и непотпуним сагоревањем фосилних горива. Ова једињења настају као природна последица кувања хране, посебно када се храна кува на високој температури, пече на жару или се пуши. Хемикалије се ослобађају у цигаретном диму и из изгарања отпада.
Утицаји на здравље
Полинуклеарни ароматски угљоводоници су изузетно важни јер су повезани са генетским оштећењима и болестима. Такође, једињења истрају у околини, што доводи до повећаних проблема током времена. ПАХ су токсични за водени живот. Поред токсичности, ова једињења су често мутагена, канцерогена и тератогена. Пренатална изложеност овим хемикалијама повезана је са сниженим ИК-ом и дечјом астмом.
Људи су изложени ПАХ-овима из дисања контаминираног ваздуха, једења хране која садржи ова једињења и од контакта са кожом. Ако особа не ради у индустријским условима са овим хемикалијама, изложеност је обично дуготрајна и ниска, тако да не постоје медицински третмани који би решили ефекте. Најбоља одбрана од утицаја здравља изложених ПАХ-у јесте упознавање ситуација које повећавају ризик: удисање дима, једење угљенога меса и додиривање нафтних деривата.
ПАХ класификовани као канцерогени
Агенција за заштиту животне средине идентификовала је седам полинуклеарних ароматских угљоводоника као вероватних људи канцерогениили лекови који изазивају рак:
- антрацена бензо [а]
- бензо [а] пирена
- бензо [б] флуорантен
- бензо [к] флуорантхен
- хризен
- антрацен дибензо (а, х)
- индено (1,2,3-цд) пирена
Иако је нагласак на избегавању излагања ПАХ-овима, ови молекули су корисни за прављење лекова, пластике, боја и пестицида.