Зашто имамо фабричку пољопривреду и како то зауставити

Фабричко узгој је дефинисана као екстремно затварање стоке за комерцијалну употребу. Ову пољопривредну технику измислили су научници 1960-их година у настојању да повећају ефикасност и производњу како би фарме могле да управљају растућом популацијом и већом потражњом меса. Дизајниран је да користи што је мање могуће простора, захтева мање одржавања и омогућава пољопривредницима да брзо управљају својим животињама.

Многи се питају зашто је фабричка пољопривреда још увек на снази. Вероватно не чуди што метода која постоји већ деценијама можда више не делује као најбољи одговор.

Многи се питају чему служи ова контроверзна техника. Активисти за права животиња протестирају фабричку пољопривреду из више разлога. Они и даље захтевају слободу и удобност стоци на фабричким фармама и за фармере да престану са коришћењем синтетских хормона. Ови демонстранти такође тврде да је злостављање и клање животиња ради исхране људи нехумано и морално погрешно.

Заштитници животне средине такође се суочавају са фабричким фармама због њиховог негативног утицаја на земљу. Ове фарме испуштају огромне количине плина и отпада метана у земљу, ваздух и море и њихове емисије се не прате помно. Има пуно људи који се противе фарми фабрика голијата, па зашто је фабричка пољопривреда још увек около?

Одговор је једноставан: научници, економисти и пољопривредници слажу се да је фабричка пољопривреда још увек једини начин да се настави.

Чињеница је у томе што, иако потражња за комерцијално произведеним, приступачним месом може да се смањи, и даље је велика, пре свега зато што на планети има више људи него икада раније. Свест потрошача у вези са конзумирањем животињских производа у порасту је и хиљаде људи су уверени у то престани јести месоали милиони људи вегетаријанци и вегани далеко су више од тога што јело месо чини дневном рутином. Поред чињенице да људи воле месо, постоје бројни логистички разлози за одржавање ове старе технике у животу.

На располагању је безброј алтернатива фабричком узгоју, али постоји неколико разлога да се оне не спроводе у већем обиму.

Еколошко узгој и слободно гајење је често одржавање и скупо. Дозволи кравама, свињама и пилићима да лутају бесплатно захтијева много више земље, воде, хране, рада и других ресурса од фабричког узгоја. Роаминг животиње опћенито конзумирају више него животиње са храном, јер енергију троше вежбањем. Њихово учестало кретање чини их подложним променама у саставу масти и мишића, које је потребно пажљиво надгледати како би се животиње одржале погодним за људску исхрану.

Животиње храњене травом и пашњаци представљају слична питања. Животиње на травната дијета добијају на тежини спорије него што би јели произведену, концентрирану храну за животиње чији је циљ подстицање брзог сазријевања. Њихова тела су још склонија честим променама са толико земље колико имају тенденцију да прекрију за један дан. Поред тога, заокруживање и превоз роаминга животиња захтева радну снагу, време и гориво.

Пошто се процјењује да ће се од 2019. године нахранити 7,5 милијарди гладних уста, многи некомерцијални начини узгоја нису изведиви за задовољење потражње потрошача. Велике сточне фарме желе високу производњу и ниску цену пре свега осталог, а алтернативе фабричком узгоју нису привлачне јер значајно смањују ефикасност и профит.

Они који су за и они који се противе фабрикама Пољопривреда можда би могли наћи неко заједничко тло између јела комерцијално узгојеног меса и постајања веганског.

Многи застрашујући активисти су предложили да сви пређу на веганство и уопште зауставе производњу меса, али то свима није опција. Месо и млечне прерађевине одлични су извори протеина и већина људи се део или већину исхране ослања на животињске производе. Поред тога, веганске алтернативе на тржишту носе цену која је многима прилично недоступна, чинећи конзумирање животињских производа непримјеривим за велику већину становништва.

Постоји неколико пракси које можете усвојити да бисте ублажили проблеме које фабричка пољопривреда представља. Доносећи намјерне одлуке о томе одакле долази ваша храна и на који начин комуницирате са планетом, можете направити позитивне промене без да морате жртвовати читав свој животни стил.

Куповином меса са малих, домаћих фарми можете сазнати више о томе како доспети до вашег стола. Ако су вам малтретирање животиња и високи отисак угљеника проблематични, крените даље од фабричких фарми и умјесто тога одлучите се за одржива пољопривредна господарства на којима можете постављати питања о томе како се одгајају животиње и како се одлаже отпад од.

Ако сте вољни смањити месо у својој исхрани, одредите приоритетно уклањање меса које је највише штетно за животну средину. Јањетина, говедина и свињетина чине највише штете планети својом производњом, производњом и транспортом. Највише еколошки прихватљив избор меса је перад, а пилетина је најодрживија опција од свих њих.

Можете направити и друге еколошке изборе који нису чак ни повезани са једењем меса. Употреба пракси попут рециклирања и компостирања може донети позитивну разлику и требало би да користите производе за вишекратну употребу кад год можете. Такође можете да испробате аутомобилизам или јавни превоз да смањите сопствене емисије угљеника.