Људи широм света једу глину, прљавштину или друге комаде литосфера из разних разлога. Обично је то традиционална културна активност која се одвија током трудноће, верских церемонија или као лек против болести. Већина људи који једу прљавштину живи у централној Африци и јужним Сједињеним Државама. Иако је то културолошка пракса, она такође испуњава физиолошку потребу за хранљивим састојцима.
Африцан Геопхаги
У Африци су труднице и дојеће жене способне да задовоље врло различите нутритивне потребе свог тела једењем глине. Често та глина потиче из погодних глинених јама и продаје се на тржишту у различитим величинама и са различитим садржајем минерала. Након куповине, глине се чувају у платненој тканини око струка и једу по жељи и често без воде. „Жудња“ у трудноћи за разноликим уносом храњивих састојака (током трудноће телу је потребно 20% више хранљивих материја и 50% више током лактације) решава се геопхагијом.
Глина која се најчешће конзумира у Африци садржи важне хранљиве материје као што су фосфор, калијум, магнезијум, бакар, цинк, манган и гвожђе.
Ширите се на САД
Традиција геопхагије се ширила из Африка у Сједињене Државе са ропством. Истраживање из 1942. године у Миссиссиппију показало је да најмање 25 посто школараца обично једе земљу. Одрасли су, иако нису систематски испитивани, такође конзумирали земљу. Наведено је више разлога: земља је добра за вас; помаже трудницама; Има добар укус; кисело је попут лимуна; бољи је укус ако се пуши у димњаку и тако даље. *
Нажалост, многи Афроамериканци који практикују геофагију (или квазигеопхагију) једу нездрави материјал као што су шкроб за прање рубља, пепео, креда и чипс од оловног боје због психолошких потреба. Ови материјали немају прехрамбене користи и могу довести до цревних проблема и болести. Једење неприкладних предмета и материјала познато је и као "пица".
На југу Сједињених Држава постоје добре локације за храњиву глину и понекад ће породица и пријатељи послати „пакете“ добре земље трудним мајкама на северу.
Други Американци, попут домородачке Помо из Северне Калифорније, користили су прљавштину у својој исхрани - помешали су је са млевеном жеравицом која је неутрализовала киселину.
Извор
- Хунтер, Јохн М. "Геопхагија у Африци и Сједињеним Државама: Хипотеза о култури и исхрани." Географски преглед Април 1973: 170-195. (Паге 187)