Ледена дијета је предложена дијета у којој људи кажу да једење леда тјера ваше тијело да троши енергију за загријавање леда. Слично томе, неке дијете сугерирају да пијење пуно ледене воде може вам помоћи да сагорите калорије. Иако је истина, за метаболизам масти морате да пијете воду, а истина је потребна и енергија променити стање леда у водиједење леда једноставно не сагорева довољно калорија. Ево науке зашто ова дијета не делује.
Ледена дијета
Калорија је мерило топлотна енергија која се дефинише као количина топлоте која је потребна за подизање нивоа температура грама воде један степен. У случају чврстог леда, потребно је и 80 калорија да се грам леда претвори у течну воду.
Због тога, једење грама леда (0 степени Целзијуса) сагорева калорије да би се загрејало на телесну температуру (око 37 степени Целзијуса), плус 80 калорија за стварни процес топљења. Сваки грам леда проузрокује потрошњу отприлике 117 калорија. Конзумирање унце леда узрокује сагоревање приближно 3.317 калорија.
С обзиром да губитак килограма килограма захтева сагоревање 3.500 калорија, ово звучи као прилично добар посао, зар не?
Зашто ледена дијета не функционише
Проблем је што када говоримо о храни, говоримо о калоријама (главни град Ц - који се такође назива а килограм калорија) уместо калорија (мала слова ц - која се такође назива а грам калорија), резултира:
1.000 калорија = 1 калорија
Изводећи горња израчунавања за килограм калорија, откривамо да један килограм леда који троши унесе 117 калорија. Да бисте достигли 3.500 калорија потребних да изгубите килограм тежине, било би потребно да се потроши око 30 килограма леда. То се изједначава са конзумирањем око 66 килограма леда да би изгубили који килограм килограма.
Стога, када бисте све друго радили потпуно исто, али свакодневно конзумирали килограм леда, изгубили бисте килограм килограма свака два месеца. Није баш најефикаснији план исхране.
Има још неких питања која треба размотрити, а која су више биолошка. На пример, део термичке енергије можда и није резултат биохемијских метаболичких процеса. Другим речима, топљење леда у води можда у ствари не резултира калоријама сагореним из метаболичког складишта енергије.
Ледена дијета - дно црте
Да, важно је пити воду ако покушавате смршавити. Да, ако једете лед, сагорећете нешто више калорија него ако бисте попили еквивалентну количину воде. Међутим, нема довољно калорија да бисте помогли напорима при мршављењу, могли бисте наштетити зубима једући лед, а и даље ћете требати да пијете воду. Сад, ако и ти стварно желите да користите температуру да изгубите тежину, само снизите температуру у соби или понесите хладни туш. Тада ваше тело мора да троши енергију за одржавање своје основне температуре и заправо ћете сагорјети калорије! Ледена дијета? Није научно здраво.
Уредио Др Анне Марие Хелменстине