Историја рерне од ливеног гвожђа до електричне

Древни људи први су почели да кувају на отвореним огњем. Пожари за кување били су постављени на земљи, а касније је једноставна зидана конструкција коришћена за дрво и / или храну. Једноставне пећнице су користиле Стари Грци за прављење хлеба и других пекарских производа.

Од средњи век, израђени су виши огњишта од опека и малтера, често са димњацима. Храна која треба бити кувано често је била постављана у металне котлове који су били обешени изнад ватре. Први писани историјски запис о производњи пећнице односи се на пећницу саграђену 1490. године у Алзану у Француској. Ова пећница је рађена у потпуности од опеке и цријепа, укључујући димњак.

Изумитељи су започели са побољшањима пећи на дрва првенствено како би садржавали досадан дим који се производио. Изумљене су ватрогасне коморе које су садржавале дрвену ватру, а на врху су се уградиле рупе коморе, тако да се лонци за кухање са равним дном могу постављати директно приликом замене котлића. Један зидни дизајн ноте био је пећ Цастрол из 1735. године (ака пећ за печење). То је изумио француски архитекта Францоис Цувиллиес. Могла је у потпуности да обузда ватру и имала је неколико отвора прекривених гвозденим плочама са рупама.

Око 1728. године пећи од ливеног гвожђа заиста су се почеле правити у великим количинама. Ове прве пећи немачког дизајна назване су пећи на пет плоча или Јамб.

Око 1800. године, гроф Румфорд (звани Бењамин Тхомпсон) изумио је радну кухињску пећ са жељезом звану Румфорд штедњак која је била дизајнирана за веома велике радне кухиње. Румфорд је имао један извор ватре који је могао грејати неколико лонаца. Ниво загревања за сваки лонац такође се може регулисати појединачно. Међутим, пећ на Румфорду била је превелика за просек кухиња а изумитељи су морали да наставе да побољшавају свој дизајн.

Један успешан и компактан дизајн од ливеног гвожђа била је Стевартова пећ из Оберлин-а, патентирана 1834. године. Пећи од ливеног гвожђа наставиле су да се развијају, при чему су у рупе за кухање додаване гвожђане решетке, додани димњаци и прикључне димне цеви.

Франс Вилхелм Линдквист дизајнирао је прву пећницу од керозина без мирног слоја.

Јордан Мотт је изумио прву практичну пећ на угаљ 1833. године. Моттова пећница звала се басебурнер. Пећница је имала вентилацију за ефикасно сагоревање угља. Пећ на угаљ је цилиндрична и израђена је од тешког ливеног гвожђа са рупом на врху, коју је затим затворио гвоздени прстен.

Британски изумитељ Јамес Схарп патентирао је плинску пећницу 1826. године, прву полууспешну гасну пећницу која се појавила на тржишту. Плинске пећи су пронађене у већини домаћинстава већ 1920-их са горњим горионицима и унутрашњим рернама. Еволуција гасних пећи је одгођена све док гасоводи који би могли испоручити гас домаћинствима нису постали уобичајени.

Током 1910-их, појавиле су се гасне пећи са емајлираним премазима који су олакшавали чишћење пећи. Један од важних дизајнерских решења за гас био је АГА шпорет који је 1922. изумио Шведска Добитник Нобелове награде Густаф Дален.

Тек у касним 1920-има и раним тридесетима електричне пећнице су почеле да се такмиче са гасним пећницама. Електричне пећи биле су доступне већ 1890-их. Међутим, у то време технологија и дистрибуција електрична енергија потребна за напајање ових раних електричних уређаја и даље су потребна побољшања.

Неки историчари то признају Канадски Тхомас Ахеарн изумио је прву електричну пећницу 1882. године. Тхомас Ахеарн и његов пословни партнер Варрен И. Сопер је био власник компаније Цхаудиере Елецтриц Лигхт анд Повер из Оттаве. Међутим, пећница Ахеарн пуштена је у употребу тек 1892. године у хотелу Виндсор у Оттави. Компанија за производњу електричног грејања Царпентер изумила је електричну пећницу 1891. године. Електрична пећ изложена је на сајму у Чикашком свету 1893. 30. јуна 1896. године Виллиам Хадаваи је издао први патент за електричну пећницу. Виллиам Хадаваи је 1910. године дизајнирао први тостер компаније Вестингхоусе, хоризонталну комбинацију тостера.

Једно велико побољшање електричних пећи био је проналазак отпорничких грејних свитака, познати дизајн пећи такође виђен на грејним плочама.

Тхе микроталасна рерна је био нуспроизвод друге технологије. Током истраживачког пројекта везаног за радаре око 1946. године, др Перци Спенцер, инжењер са Раитхеон Цорпоратион, приметила је нешто врло необично када је стајао пред активном борбом радар. Чоколада у џепу се растопила. Почео је да истражује и убрзо је измишљена микроталасна рерна.