Историја сода попа (такође познато у разним регионима Сједињених Држава као сода, поп, кока, безалкохолна пића или газирана пића) датира из 1700-их. Ова временска линија хронира популарно пиће од његовог настанка када је оглашаван као здраво пиће растућа забринутост да сода - заслађена природно или умјетно - доприноси растућем здрављу криза.
Строго гледано, газирана пића у облику пива и шампањца постоје већ вековима. Газирана пића која не пакују алкохолни пунч имају краћу историју. До 17. века паришки улични продавци продавали су негазирану верзију лимунаде, а сигурно је Није било све тако тешко доћи, али прва чаша газиране воде коју је направио пиће није пронађена све до почетка 1760с.
Сматрало се да природне минералне воде имају лековите моћи још од римског доба. Пионирски проналазачи безалкохолних пића, надајући се да ће репродуковати оне здравље-побољшавајуће квалитете у лабораторији, користили су креду и киселину за карбонатну воду.
Нико не зна тачно када је и ко од њих први пут додавао ароме и заслађиваче, али су мешавине вина и газиране воде постале популарне у касним 18. и почетком 19. века. До 1830-их развијали су се ароматизирани сирупи од бобица и воћа, а до 1865. добављач је оглашавао различите ароматизиране мирисе са ананасом, наранџама, лимуном, јабуком, крушом, шљивом, бресквом, марелицом, грожђем, трешњом, црном трешњом, јагодом, малином, косом, крушком и диња. Али можда је најзначајнија иновација у области ароматизирања соде била 1886. године, када је Ј.С. Пембертон, користећи комбинацију кола ораха из Африке и кокаина из Јужне Америке, створио је иконичан укус Кока-кола.
Индустрија безалкохолних пића брзо се проширила. До 1860. године у Сједињеним Државама је постојало 123 постројења за пуњење безалкохолних пића. До 1870. године било је 387, а до 1900. године 2.763 различитих биљака.
Покрет умерености у Сједињеним Државама и Великој Британији заслужан је за подстицање успеха и популарности газираних пића, која су виђена као здраве алтернативе алкохолу. Љекарне које послужују безалкохолна пића биле су респектабилне, кафићи који продају алкохол нису били.
1890. године Цоца-Цола је продала 9.000 литара свог ароматизираног сирупа. До 1904. године, бројка се попела на милион галона Цоца-Цола сирупа који се годишње продаје. У другој половини 20. века дошло је до опсежног развоја производне методологије за производњу газираних пића, са посебним нагласком на боце и чепове за боце.
Негативни утицај Сода попа на здравствена питања препознат је већ 1942. године, међутим, контроверза није погодила критичне размере све до краја 20. века. Забринутост је расла као веза између потрошње соде и услова попут каријес, гојазност и дијабетес су потврђени. Потрошачи су се супроставили комерцијалном искориштавању деце безалкохолних пића. У домовима и у законодавној власти људи су почели да захтевају промене.