Отац Мигуел Хидалго започео је мексички рат за независност од Шпаније 16. септембра 1810, када је он издао је свој познати "Цри оф Долорес" у којем је опоменуо Мексиканце да устану и напусте шпански језик тиранија. Готово годину дана Хидалго је водио покрет за независност, борећи се са шпанским снагама у и око Централног Мексика. Ухваћен је и погубљен 1811. године, али други су се борили за борбу и Хидалго се данас сматра оцем земље.
Отац Мигуел Хидалго био је мало вероватан револуционар. Па у своје педесете године Хидалго је био парохијски свештеник и приметио је теолога који нема истинску потчињеност. Унутар тихог свештеника тукао је срце побуњеника, па је 16. септембра 1810. године отишао на проповједаоницу у град Долорес и тражио да народ узме оружје и ослободи свој народ.
До септембра 1810. Мексико је био спреман на побуну. Све што је било потребно је искре. Мексиканци су били незадовољни повећаним порезима и шпанском равнодушношћу због свог стања. Сама Шпанија била је у хаосу: краљ Фердинанд ВИИ био је „гост“ Француза, који су владали Шпанијом. Када је отац Хидалго издао свој познати "Грито де Долорес" или "Цри оф Долорес" позивајући људе да узели су оружје, хиљаде их је одговорило: у року од неколико недеља имао је војску довољно велику да прети Мексико Ситију себе.
Колико год био харизматичан Хидалго, он није био војник. Тада је било пресудно да уз његову страну буде Капетан Игнацио Алленде. Алленде је прије крика Долорес био савјереник с Хидалгом, а заповиједао је снагама оданим, обученим војницима. Када је избио рат за независност, он је неизмерно помогао Хидалгу. На крају су двојица мушкараца испала, али убрзо су схватили да су потребни једно другом.
28. септембра 1810. гневна маса мексичких побуњеника на челу са Отац Мигуел Хидалго спустио се на несретни рударски град Гуанајуато. Шпанци у граду брзо су организовали одбрану, учврстивши јавну кашту. Хиљаду хиљада није требало ускратити, а након петосатне опсаде кашира је била оборена и сви су били измасакрирани.
Крајем октобра 1810. године, Оче Мигуел Хидалго водио бијесну руљу од близу 80.000 сиромашних Мексиканаца према Мекицо Цитију. Становници града су били престрављени. Сваки расположиви ројалистички војник послан је у сусрет Хидалговој војсци, а 30. октобра две војске су се састале у Монте де Лас Цруцес. Да ли ће оружје и дисциплина превладати над бројем и бесом?
У јануару 1811. године, мексички побуњеници под Мигелом Хидалгоом и Игнацио Аллендеом били су у бекству од краљевских снага. Одабиром погодног терена, припремили су се за одбрану Калдеронског моста који води у Гвадалахару. Да ли би се побуњеници могли издржати против мање, али боље обучене и опремљене шпанске војске или ће превладати њихова велика бројчана супериорност?
Кад је Хидалго заробљен 1811. године, бакља независност је покупила најневероватнији човек: Јосе Мариа Морелос, још један свештеник који, за разлику од Хидалга, није имао извештаје о седмичном нагињању. Између мушкараца је постојала веза: Морелос је био ученик у школи коју је Хидалго усмерио. Пре него што је Хидалго заробљен, двојица људи су се чак једном срели, крајем 1810. године, када је Хидалго свог бившег ученика учинио поручником и наредио му да нападне Акапулцо.
Анти-шпанско осећање је вребало у Мексику већ неко време, али харизматични отац Хидалго требао је да пружи искру којој је нација потребна да започне свој рат за независност. Данас се отац Хидалго сматра херојем Мексика и једним од највећих оснивача нације.