Историја припитомљавања пилића (Галлус доместицус)

Историја пилића (Галлус доместицус) још увек је загонетка. Научници се слажу да су прво припитомљени дивљим обликом званим црвена џунгла (Галлус галлус), птица која и даље дивља у већем делу југоисточне Азије, највероватније хибридизирана са сивом џунглом (Г. соннератии). То се десило вероватно пре око 8000 година. Недавна истраживања показују, међутим, да је у различитим областима Јужне и Југоисточне Азије, јужне Кине, Тајланда, Бурме и Индије можда било више догађаја припитомљавања.

Пошто дивљи потомак пилића још увек живи, неколико студија је успело да испита понашање дивљих и домаћих животиња. Домаће кокоши мање су активни, имају мање друштвених интеракција са другим пилићима, мање су агресивни према потенцијалним предаторима, мање су подложни стресу и мање су вјероватно да ће тражити стране изворе хране него своје дивље колегама. Домаће кокоши имају повећану телесну тежину одраслих и поједностављено оплођење; домаћа производња пилећих јаја почиње раније, чешћа је и производи већа јаја.

Најранији могући остаци домаћих пилића налазе се из места Цисхан (~ 5400 година пре нове ере) на северу Кине, али је спорно да ли су оне припитомљене. Чврсти докази о припитомљеним пилићима нису пронађени у Кини до 3600. године пре нове ере. Домаће кокоши се појављују на Мохењо-Даро у Долина Индуса отприлике 2000 пре нове ере, а одатле се пилетина проширила у Европу и Африку. Пилићи су стигли на Блиски Исток, почевши од Ирана са 3900 година пре нове ере, затим Турском и Сиријом (2400–2000 пре нове ере), а у Јордан око 1200 пре нове ере.

Најранији чврсти докази за пилиће у источној Африци су илустрације с неколико локација у Нев Кингдом Египт (1550–1069). Пилићи су уведени у западну Африку више пута, а стигли су им Гвоздено доба локације попут Јенне-Јено у Малију, Кириконго у Буркина Фасо и Дабоиа у Гани до средине првог миленијума пне. Пилићи су стигли у јужни Левант око 2500 пре нове ере, а у Иберију око 2000 пре нове ере.

Пилићи су током дана у мору из Тихог океана донијели полинезијска острва из југоисточне Азије Лапита експанзијапре око 3.300 година. Иако се дуго претпостављало да су пилиће конквистадори донели у Америку, вероватно преколумбијске кокоши идентификовани су на неколико локација широм Америке, а најзначајније на локалитету Ел Аренал-1 у Чилеу, око 1350 ЦЕ.

Две дугогодишње расправе у пилећој историји још увек су делимично нерешене. Прво је могуће рано присуство домаћих пилића у Кини, пре датума из југоисточне Азије; друго је да ли у Америци постоје кокоши пре колумбија или не.

Генетске студије у раном 21. веку прво су наговестиле на вишеструко порекло припитомљавања. Најранији археолошки до данас датирају из Кине око 5400. године пре нове ере, на географски распрострањеним налазиштима као што су Цисхан (провинција Хебеи, око 5300. године пре нове ере), Беикин (провинција Схандонг, око 5000 пре нове ере) и Ксиан (провинција Схаанки, око 4300 БЦЕ). У 2014. години објављено је неколико студија које подржавају идентификацију раног припитомљавања пилића у северној и централној Кини (Ксианг и др.). Међутим, њихови резултати остају контроверзни.

Студија из 2016. године кинеског биоантрополога Масакија Еда и његових колега о 280 птичјих костију пријављених као пилетина Налазишта неолитика и бронзаног доба у северној и централној Кини открила су да се само неколицина њих сигурно може идентификовати пилетина. Немачки археолог Јорис Петерс и његове колеге (2016) проучавали су окружења као додатак другим истраживањима и закључили да станишта која погодују птицама џунгла једноставно нису била довољно рано присутна у Кини да би се омогућила примена праксе припитомљавања место. Ови истраживачи сугерирају да су пилићи ретка појава у северној и централној Кини, и тако да је вероватно увоз из јужне Кине или југоисточне Азије, где постоје докази о припитомљавању јачи.

На основу тих налаза и упркос чињеници да места потомства југоисточне Азије још увек нису идентификована, а догађај припитомљавања северног Кине, одвојен од догађаја у јужној Кини и југоисточној Азији, тренутно се не чини вероватно.

2007. године амерички археолог Алице Стореи и његове колеге идентификовали пилеће кости на локалитету Ел-Аренал 1 на чилеанској обали, у контексту који датира много пре средњовековне шпанске колонизације из 16. века, ца. 1321–1407 цал ЦЕ. Ово откриће се сматра доказом предколумбијског контакта Јужне Америке од стране полинезијских морнара, али то је и даље помало контроверзна појава у америчкој археологији.

Међутим, ДНК студије су пружиле генетску подршку, јер пилеће кости из ел-Аренала садрже хаплогрупу која је идентификована на Ускршње острво, коју су основали Полинезијци око 1200 ЦЕ. Установљени митохондријални ДНК кластер идентификован као полинезијске кокоши укључује А, Б, Е и Д. Тражећи суб-хаплогрупе, португалски генетичар Агусто Лузуриага-Неира и његове колеге идентификовали су суб-хаплотип Е1а (б) који се налази у оба Ускрса Острвске и ел-Аренал кокоши, кључни део генетских доказа који подржавају предколумбијско присуство полинезијских пилића на обали Југа Америка.

Такође су идентификовани додатни докази који указују на претколумбијски контакт између Јужноамериканаца и Полинезијанаца, у облику древних и модерних ДНК људских костура на обе локације. Тренутно се чини да је пилиће у ел-Ареналу тамо вероватно довео полинезијски морнар.

• Додсон, Јохн и Гуангхуи Донг. "Шта знамо о припитомљавању у источној Азији?" Куатернари Интернатионал 426 (2016): 2-9. Принт.
• Еда, Масаки и др. "Реевалуација раног припитомљавања пилећа холоцена у Северној Кини." Часопис за археолошку науку 67 (2016): 25-31. Принт.
• Фаллахсхароуди, Амир и др. "Генетичко и циљано пресликавање еквила открива снажне гене кандидата који модулирају реакцију стреса током припитомљавања пилића." Г3: Гени | Геноми | Генетика 7.2 (2017): 497-504. Принт.
• Лøтведт, Пиа и др. "Припитомљавање пилића мења експресију гена повезаних са стресом у мозгу, хипофизи ." Неуробиологија стреса 7. Допуна Ц (2017): 113-21. Принт.и Адреналс
• Лузуриага-Неира, А. и др. "О пореклу и генетској разноликости пилића из Јужне Америке: корак ближе." Анимал Генетицс 48.3 (2017): 353-57. Принт.
• Петерс, Јорис и др. "Холоценска културна историја црвене џунгле (Галлус Галлус) и њеног домаћег потомка у источној Азији." Куатернари Сциенце Ревиевс 142 (2016): 102-19. Принт.
• Питт, Јацкуелине, ет ал. "Нове перспективе екологије ране домаће птице: интердисциплинарни приступ." Часопис за археолошку науку 74 (2016): 1-10. Принт.
• Зханг, Лонг и др. "Генетски докази из ДНК митохондрија потврђују порекло тибетанских пилића." ПЛОС ОНЕ 12.2 (2017): е0172945. Принт.