Мелтинг Поинт Вс. Тачка мржњења

Можда мислите да се тачка топљења и ледишта неке твари догађају на истој температури. Понекад то учине, али понекад то не учине. Тхе тачка топљења Чврста супстанца је температура на којој притисак паре течне фазе и тхе чврста фаза једнаки су и у равнотежи. Ако повећате температуру, чврста супстанца ће се растопити. Ако смањите температуру течности на исту температуру, она може или не мора смрзнути!

Ово је прехлађивање и то се догађа са многим супстанцама, укључујући воду. Ако нема језгра за кристализацију, воду можете охладити знатно испод ње тачка топљења и неће се претворити у лед (смрзнути се). Овај ефекат можете демонстрирати хлађењем чисте воде у замрзивачу у глаткој посуди на нижим нивоима од -42 степена Целзијуса. Затим ако ометате воду (протресете је, налијете или додирнете), она ће се претворити у лед док посматрате. Тхе тачка смрзавања воде и друге течности могу бити исте температуре као тачка топљења. Неће бити виши, али лако може бити нижи.

instagram story viewer