Кликните на слике за колекцију лаких експеримената у науци о кухињи, заједно са списком састојака који ће вам требати за сваки пројекат.
Направите колону течне густине течне боје. Овај пројекат је врло леп, плус довољно је сигурно да пијете.
Материјали за експерименте: шећер, вода, бојање хране, чаша
Ово је класична демонстрација научног сајма у којој помоћу кухињских хемикалија симулирате ерупцију вулкана.
Материјали за експериментирање: сода бикарбона, сирће, вода, детерџент, средство за бојење хране и боца или остало, можете направити вулкан од теста.
Напишите тајну поруку која постаје невидљива када се папир осуши. Откриј тајну!
Материјали за експерименте: папир и било која хемијска супстанца у вашој кући
Узгајајте јестиве камене бомбоне или кристале са шећером. Можете их направити било коју боју коју желите.
Материјали за експерименте: шећер, вода, бојање хране, чаша, стринг или штап
Направите сопствени раствор пХ индикатора од црвеног купуса или неке друге хране осетљиве на пХ, а затим користите раствор индикатора да експериментишете са киселошћу уобичајених хемијских хемикалија.
Материјали за експерименте: црвени купус
Ооблецк је занимљив тип слузи са својствима и чврстих материја и течности. Обично се понаша као течност или желе, али ако га стиснете у руци, чиниће се чврстим.
Материјали за експерименте: кукурузни скроб, вода, бојање хране (опционо)
Претворите сирово јаје у својој љусци у меко и гумено јаје. Ако се одважите, чак и ова јаја одбијате као куглице. Исти принцип се може користити за прављење гумених пилећих костију.
Материјали за експерименте: јаје или пилеће кости, сирће
Не брините - у овом пројекту нема експлозије или опасности! 'Ватромет' се одвија у чаши воде. Можете научити о дифузији и течностима.
Материјали за експерименте: вода, уље, бојање хране
Ништа се не догоди ако млеку додате бојање хране, али потребан је само један једноставан састојак да се млеко претвори у окретни коло боја.
Материјали за експерименте: млеко, течност за прање судова, бојање хране
Можете научити како депресија ледишта делује док правите укусну посластицу. Не треба вам произвођач сладоледа да бисте направили овај сладолед, само мало леда.
Материјали за експерименте: млеко, павлака, шећер, ванилија, лед, со, врећице
Треба ли вам љепило за пројекат, али једноставно не можете да га пронађете? Можете користити кухињске састојке да направите своје.
Материјали за експерименте: млеко, сода бикарбона, сирће, вода
Истражите науку о мехурићи и притисак помоћу Ментос бомбона и боце соде. Како се бомбони растварају у сода, ситне гомиле формиране на њиховој површини омогућују раст мјехурића угљичног диоксида. Процес се одвија брзо, стварајући нагли пјену са уског грла боце.
Материјали за експерименте: Ментос бомбони, сода
Можете направити 'врући лед' или натријум ацетат код куће користећи соде бикарбоне и сирћета, а затим узроковати да се одмах кристализира из течности у 'леду'. Реакција ствара топлоту, па је лед врућ. То се догађа тако брзо, можете формирати кристалне куле док течност улијевате у посуду. Напомена: Класични хемијски вулкан такође производи натријум ацетат, али има превише воде да би се врући лед очврснуо!
Материјали за експерименте: сирће, сода бикарбона
Папар плива на води. Ако уроните прст у воду и папар, не догађа се ништа посебно. Прво можете умочити прст у уобичајену кухињску хемикалију и добити драматичан резултат.
Материјали за експерименте: бибер, вода, течност за прање посуђа
Снимите свој облак у пластичну боцу. Овај експеримент илуструје многе принципе гасова и промене фаза.
Материјали за експерименте: вода, пластична боца, шибица
Флубер је нелепљива слуз. Лако је направити и неотровно. У ствари, можете је чак и појести.
Материјали за експерименте: Метамуцил, вода
Истражите концепте густине и узгона помоћу овог једноставног кухињског пројекта.
Материјали за експерименте: пакетић кечапа, вода, пластична боца
Узгој кристала соде бикарбоне можете узгајати уз комад струна да направите сталактите сличне онима које можете да пронађете у пећини.
Материјали за експерименте: сода бикарбона, вода, стринг
Јаје не пада у боцу ако га подесите на врх. Примените своје научно знање како би се јаје спустило унутра.
Материјали за експерименте: јаје, флаша
Одвојите пигменте у обојеним бомбонима користећи раствор слане воде и филтер за кафу.
Материјали за експерименте: обојени бомбони, сол, вода, филтер за кафу
Хонеицомб бомбон је једноставан за израду слаткиша који има занимљиву текстуру проузроковану мехурићима угљен-диоксида који настају у облику бомбона.
Материјали за експерименте: шећер, сода бикарбона, мед, вода
Овај научни пројекат о кухињи укључује прављење газираног вулкана помоћу соде бикарбоне и лимуновог сока.
Материјали за експерименте: лимунов сок, сода бикарбона, течност за прање судова, бојање хране
Ово је једноставан пројекат молекуларне гастрономије да се течно маслиново уље претвори у прашкасти облик који се топи у устима.
Материјали за експерименте: маслиново уље, малтодекстрин
Алум се продаје са зачинима. Можете га користити за узгој великог, бистрог кристала или масе мањих преко ноћи.
Материјали за експерименте: алум, вода
Овај садржај се пружа у партнерству са Националним 4-Х вијећем. 4-Х научни програми пружају младима прилику да науче о СТЕМ-у кроз забаву, практичне активности и пројекте. Сазнајте више посетом њихове веб странице.