Монголија је висок, хладан и сув. Има екстремно континенталну климу са дугим, хладним зимама и кратким летима, током којих пада већина падавина. Земља у просеку има 257 облака у години и обично је у средишту подручја високог атмосферског притиска. Количина падавина је највиша на северу, која у просеку износи 20 до 35 центиметара годишње, а најнижа на југу, која прима 10 до 20 центиметара (види сл. 5). Крајњи југ је Гоби, у неким регионима већину година уопште нема падавина. Име Гоби је монголски значи пустиња, депресија, слани мочвара или степа, али који се обично односи на категорија сушних низина са недовољном вегетацијом за подупирање мармота, али с довољно за уздржавање камиле. Монголи разликовати гобије од правих пустиња, мада разлика није увек очита странцима непознатим монголским пејзажом. Распон подручја Гобија је крхка и лако се уништава прекомерном испашом, што резултира ширењем праве пустиње, каменитог отпада на коме не могу преживети ни бактријске деве.
Просечне температуре у већем делу земље су испод новембра од марта до марта и ледене су у априлу и октобру. Просјек јануара и фебруара од -20 ° Ц је уобичајен, а зимске ноћи од -40 ° Ц се јављају у већини година. Љетни екстреми достижу чак 38 ° Ц у јужној регији Гоби и 33 ° Ц у Улаанбаатару. Више од половине земље прекривено је пермафрозом, што отежава изградњу, изградњу путева и рударство. Зими се смрзавају све реке и слатководна језера, а мањи потоци се обично смрзавају на дну. Улаанбаатар лежи на 1.351 метру надморске висине у долини реке Туул Гол. Смјештен на релативно добро заливаном сјеверу, просјечно годишње прими 31 центиметар
За време Монголије време карактерише екстремна променљивост и краткотрајна непредвидљивост током лета, а вишегодишњи просеци крију велике разлике у количинама падавина, датумима мразовии појаве олуја и пролећних олуја. Такво време представља тешке изазове опстанку људи и стоке. Званичне статистике наводе да је мање од једног процента земље као обрадиве земље, 8 до 10 процената као шума, а остатак као пашњак или пустиња. Жито, углавном пшеница, узгаја се у долинама система реке Селенге на северу, али доноси приносе флуктуирају широко и непредвидиво као резултат количине и времена кише и датума убија мразе. Иако су зиме углавном хладне и бистре, има и повремених мећава који не таложе много снега, али прекривају траву довољно снега и леда да испаша паша буде немогућа, чиме се убијају десетине хиљада оваца или стоке. Такви губици стоке, који су неизбежна и, у извесном смислу, нормална последица климе, отежавају постизање планираних повећања броја стоке.