Ресинифератоксин је много топлији од капсаицина

Најтоплија љута паприка не одговара пикантној врућини смоле Еупхорбиа ресинифера, биљка налик кактусу родом из Марока. Кроз смола ствара хемикалија која се зове ресинифератоксин, или РТКС, која је хиљаду пута топлија на Сцовилле скала него чисти капсаицин, хемикалија која производи топлину у љутим паприкама. Бризгалица паприке од највишег реда и најјача љута паприка, Тринидад Моруга Сцорпион, оба пакују око 1,6 милиона Сцовилле топлотних јединица. Чисти капсаицин долази са 16 милиона Сцовилле јединица, док чисти ресинифератоксин има 16 милијарди - да, милијарду - Сцовилле топлотних јединица.

Оба капсаицин од љуте паприке и ресинифератоксина из Еуфорбије могу вам дати хемијске опекотине или чак убити. Ресинифератоксин чини плазма мембрану сензорних неурона пропусном за катионе, нарочито калцијум. Првобитна изложеност ресинифератоксину делује као јак надражај, праћена аналгезијом. Иако хемикалије могу бити болно вруће, и капсаицин и ресинифератоксин могу се користити за ублажавање болова.

instagram story viewer