Сунцокрети (Хелиантхус спп.) су биљке поријеклом из америчких континената и једна од четири врсте које носе сјеме за које је познато да су припитомљене у источној Сјеверној Америци. Остали су тиквице [Цуцурбита пепо вар овифериа], марсхелдер [Ива аннуа], и хенопод [Цхеноподиум берландиери]). Претповијесно су људи користили сјеменке сунцокрета за украсну и церемонијалну употребу, као и за храну и ароме. Пре припитомљавања дивљих сунцокрета распрострањени су на северном и средњоамеричком континенту. Сјеменке дивљег сунцокрета пронађене су на бројним локацијама у источној Сјеверној Америци; најраније до сада је унутар Америцан Арцхаиц нивоа Костер сите, већ 8500 календарске године БП (цал БП); када је тачно припитомљено, тешко је утврдити, али најмање 3.000 цал.
Препознавање домаћих верзија
Археолошки докази прихваћени за препознавање припитомљеног облика сунцокрета (Хелиантхус аннуус Л.) је повећање просечне средње дужине и ширине акен - махуна која садржи семе сунцокрета; а од свеобухватних студија Цхарлеса Хеисера током 1950-их утврђена је разумна минимална дужина за утврђивање да ли је неки ахен припитомљен износи 7,0 милиметара (око трећине ан инч). Нажалост, то је проблематично: јер су многе семенке сунцокрета и акхени опорављени у угљеном (карбонизованом) стању, а карбонизација може, и у ствари често, смањити акну. Поред тога, случајна хибридизација дивљих и домаћих облика - такође резултира мањим домаћим акенима.
Стандарди за исправљање карбонизованих семенки развијени су из експерименталне археологије на сунцокретима из Национално уточиште за дивљу природу ДеСото открили су да карбонизовани ацхени показују просечно смањење од 12,1% након карбонизовања. На основу тога, Смитх (2014) је предложио да учењаци користе множитеље од око 1,35-1,61 за процену изворне величине. Другим речима, мерења карбонизованих аних сунцокрета треба помножити са 1,35-1,61, и ако је већина семена пада преко 7 мм, с разлогом можете претпоставити да су семенке припитомљене биљка.
Алтернативно, Хеисер је сугерисао да би боља мера могла бити глава („дискови“) сунцокрета. Домаћи дискови од сунцокрета знатно су већи од дивљих, али нажалост, археолошки је идентификовано само око две десетине делимичних или комплетних глава.
Најраније припитомљавање сунцокрета
Чини се да је главно место припитомљавања сунцокрета смештено у источним шумама Северне Америке, из неколико сувих пећина и стена склоништа централних и источних Сједињених Држава. Чврсти докази су из великог скупа са места Мраморни блеф у Аркансас Озаркс-у, сигурно датираног са 3000 цал БП. Остала рана налазишта са мањим саставима, али потенцијално припитомљеним семеном укључују уточиште стијена Невт Касх Холлов у источном Кентуцкију (3300 цал БП); Ривертон, Источни Илиноис (3600-3800 цал БП); Наполеон Холлов, централни Илиноис (4400 цал БП); налазиште Хаиес у централном Тенесију (4840 цал БП); и Костер у Иллиноису (око 6000 цал БП). На локацијама новијим од 3000 цал БП домаће сунцокрете су честа појава.
Извештава се о раном припитомљеном сунцокретовом семену и семену са места Сан Андрес у Табаску у Мексику, које АМС директно датира између 4500-4800 цал БП. Међутим, недавна генетичка истраживања показала су да су се сви модерни домаћи сунцокрети развили из дивљих врста источне Северне Америке. Неки научници тврде да узорци из Сан Андреса можда нису сунцокрет, али ако јесу, представљају други, каснији догађај припитомљавања који није успео.
Извори
Цритес, Гари Д. 1993 Домаћи сунцокрет у петом миленијуму Б.П временски контекст: Нови докази из средњег Тенесија.Америчка антика 58(1):146-148.
Дамиано, Фабризио, Луиги Р. Цеци, Луиса Сицулелла и Раффаеле Галлерани 2002 Транскрипција два митохондријска гена сунцокрета (Хелиантхус аннуус Л.) који имају различито генетско порекло. Гене 286(1):25-32.
Хеисер Јр. ЦБ. 1955. Порекло и развој култивисаног сунцокрета.Амерички наставник биологије 17(5):161-167.
Лентз, Давид Л. и др. 2008. Сунцокрет (Хелиантхус аннуус Л.) као предколумбијски припитомљени у Мексику. Зборник радова Националне академије наука 105(17):6232-6237.
Лентз Д, Пох М, Попе К и Виатт А. 2001. Праисторијско омаштање сунцокрета (Хелиантхус Аннуус Л.) у Мексику. Економска ботаника 55(3):370-376.
Пиперно, Долорес Р. 2001. О кукурузу и сунцокрету. Наука 292(5525):2260-2261.
Попе, Кевин О. и др. Порекло и окружење 2001. године древне пољопривреде у низинама Месоамерице. Наука 292(5520):1370-1373.
Смитх БД. 2014. Припитомљавање Хелиантхус аннуус Л. (сунцокрет). Историја вегетације и археоботанија 23(1):57-74. дои: 10.1007 / с00334-013-0393-3
Смитх, Бруце Д. 2006. Источна Северна Америка као независни центар припитомљавања биљака. Зборник радова Националне академије наука 103(33):12223-12228.