Мидден: Археолошка депонија смећа

Средина (или кухиња у средини) је археолошки термин за хрпу смећа или смећа. Миденс је врста археолошке природе одлика, који се састоји од локализованих мрља земље тамне боје и концентрисаних артефаката који су резултат намерно одбацивање смећа, остатака хране и домаћег материјала као што су сломљени и исцрпљени алати и посуђе Средње се налазе свуда где људи живе или су живели, а археолози их воле.

Назив кухиња мидден долази од данске речи кøккенмøддинг (кухињски хумак), која се првобитно односила посебно на обалну Мезолитик гранате у Данској. Схелл мидденс, које су превасходно чиниле шкољке мекушаца, биле су једна од првих врста не-архитектонских карактеристика истражених у пионирској археологији 19. века. Назив "мидден" запео је за ове изузетно информативне наслаге, и сада се користи глобално за означавање свих врста хрпе отпада.

Мидденс је у прошлости имао више сврхе и још увек чини. Средњи део места је место где се смеће смешта, изван нормалног саобраћаја, изван нормалног вида и мириса. Али они су такође складишта објеката који се могу рециклирати; могу се користити за сахране људи; могу се користити за грађевински материјал; могу се користити за храњење животиња, а могу бити средиште ритуалног понашања. Неке органске средине делују као компостне гомиле, које побољшавају тло подручја. Студија граната шкољке Цхесапеаке Баи на атлантској обали Сједињених Држава Сусан Цоок-Паттон и његове колеге откриле су присуство средње су значајно повећале храњиве састојке из земље, нарочито азота, калцијума, калијума и мангана, и повећале су тло алкалност. Ова позитивна побољшања трају најмање 3000 година.

Средње јединице могу бити креиране на нивоу домаћинства, делити се у суседству или заједници, или чак бити повезане са одређеним догађајем, као што је гозба. Средње димензије имају различите облике и величине. Величина одражава колико дуго је коришћен одређени мидден и колики проценат складиштеног материјала је органски и пропада, за разлику од не-органских материјала који то не чине. На историјским сеоским имањима налазе се средњи наслаге у танким слојевима названим "листови средње површине", што је резултат да пољопривредник избаци остатке пилића или других домаћих животиња.

Али могу бити и огромне. Модерне средње су познате као "депоније", а на многим местима данас постоје групе ловаца који минирају депоније за робу која се може рециклирати (видети Мартинез 2010).

Археолози воле средње ствари јер садрже разбијене остатке свих врста културних понашања. Средње држе остатке хране - укључујући полен и фитолит као и саму храну - и керамичке посуде или посуде које их садрже. Они укључују исцрпљени алат од камена и метала; органске материје укључујући угљен погодан за радиоцарбон датинг; а понекад и сахранама и доказима о ритуалном понашању. Етноархеолог Иан МцНивен (2013.) открио је да Торрес Исландерс имају изразито одвојена средња подручја издвојили су гозбе и користили их као референтну тачку за приповиједање прича о прошлим забавама које су провели опозвао. У неким случајевима средња средина омогућава одлично очување органских материјала као што су дрво, кошара и биљна храна.

Средина може омогућити археологу да реконструише прошла људска понашања, попут релативних ствари статус и богатство и понашања преживљавања. Оно што особа баци је одраз и онога што једе и онога што неће јести. Лоуиса Даггерс и његове колеге (2018.) су само најновије у дугом низу истраживача који користе средњу средину за препознавање и проучавање ефеката климатских промена.

Средње су понекад извор индиректних доказа за друге облике понашања. На пример, археолози Тодд Браје и Јон Ерландсон (2007) упоређивали су изопачене средње на Каналским острвима, упоређујући ону за црну абалоне, сакупљени у историјском периоду кинески риболовци, и један за црвени абалоне сакупљен пре 6.400 година, архаичним периодом Цхумасх риболовци. Упоређивање је истакло различите сврхе истог понашања: Цхумасх су посебно берели и обрађивали широк спектар јестивих намирница, фокусираних на абалоне; док су Кинезе искључиво занимали абалони.

Друга студија острва Цханнел Цханнел коју је водила археологиња Амира Аинис (2014) тражила је доказе о употреби морских алги. Морске алге попут алге биле су изузетно корисне праисторијским људима, користиле су се за прављење јела, мрежа, простирки и кошара, као и јестивих омота за парење хране - у ствари, оне су основа Хипотеза аутопута у Келп-у, за који се мислило да је главни извор хране за прве колонисте Америке. Нажалост, алге се не чувају добро. Ови истраживачи су пронашли сићушне полутке у средини, за које се зна да живе на алгама, и искористили су их да појачају свој аргумент да се алта бере.

А Палео-Ескимо Средина у месту Кајаа на западном Гренланду сачувала је пермафрост. Студије археолога Бо Елберлинга и његових колега (2011) откриле су да у погледу топлотних својстава, као што су стварање топлоте, потрошња кисеоника и производња угљен-моноксида, кухиња у Кајаи произвела је четири до седам пута више топлоте него природни седимент у тресету бог.

Проведена су многа истраживања на шкољкама касног каменог доба на обали Јужне Африке, такозваним мегамидденс. Смаули Хелама и Бриан Хоод (2011) гледали су мекушце и кораље као да јесу дрвеће прстенови, користећи варијације у растворним прстеновима како би се постигле стопе накупљања средњег доба. Археологиња Антониета Јерардино (2017, између осталог) разгледала је микро палеоен окружење у средњим шкољкама, како би идентификовала промене нивоа мора.

У неолитском селу Цаталхоиук у Турској, Лиса-Марие Схиллито и његове колеге (2011, 2013) користили су микростратиграфију (детаљнију) испитивање слојева у средини) ради препознавања ситних слојева који се тумаче као огњиште и огњиште чишћење пода; сезонски показатељи као што су сјеме и плодови и догађаји спаљивања ин ситу повезани са производњом керамике.

Средње поднебље је од изузетне важности за археологе, како као једно од првих обележја које је потакло њихово интересовање, и као наизглед бескрајан извор информација о људској исхрани, рангирању, друштвеној организацији, окружењу и клими промена. Оно што радимо са својим смећем, било да га сакривамо и покушавамо заборавити на њега или га користимо за складиштење рециклажних материјала или тела наших најмилијих, то је још увек с нама и још увек одражава наше друштво.

• Аинис, Амира Ф. и др. "Кориштење не-дијеталних гастропода у средњим обалним шкољкама за стварање жетве алге и морске траве и палео-животне средине"Часопис за археолошке науке 49 (2014): 343–60. Принт.
• Ариас, Пабло и др. "Трагајући за траговима последњег ловца - сакупљача: Геофизичко истраживање мезолитских шкољки средњег дела долине Садо (јужни Португал)"Куатернари Интернатионал 435 (2017): 61–70. Принт.
• Браје, Тодд Ј. и Јон М. Ерландсон. "Мерење специјализације за уздржавање: Упоређивање историјских и праисторијских напуштених средњих простора на острву Сан Мигуел, Калифорнија."Часопис за антрополошку археологију 26.3 (2007): 474–85. Принт.
• Цоок-Паттон, Сусан Ц. и др. "Древни експерименти: Биолошка разноликост шума и храњива тла побољшана средњоамеричким Американцима. "Ландсцапе Ецологи 29.6 (2014): 979–87. Принт.
• Даггерс, Лоуиса и др. "Процена раног холоценског окружења северозападне Гвајане: Изотопска анализа људских и фауналних остатака"Латиноамеричка антика 29.2 (2018): 279–92. Принт.
• Елберлинг, Бо, ет ал. "Чување средњег времена палео-ескимо кухиње у вечном мразу под будућим климатским условима у месту Кајаа, Вест Греенланд"Јоурнал оф Арцхаеологицал Сциенце 38.6 (2011): 1331–39. Принт.
• Гао, Кс. и др. "Органски геохемијски приступи идентификацији процеса формирања за средње и обиљежја богатих угљеном. “Органиц Геоцхемистри 94 (2016): 1–11. Принт.
• Хелама, Самули и Бриан Ц. Хоод. "Средње таложење из каменог доба процењено је склерохронологијом бивалва и радиокарбонским мешавинама повећања шкољки Арцтица Исландица."Часопис за археолошке науке 38.2 (2011): 452–60. Принт.
• Јерардино, Антониета. "Шкољке и шљунци у води у средњем шкољку као посредници обнове палеонског околиша, набавке шкољки и њиховог транспорта: студија случаја са западне обале Јужне Африке."Куатернари Интернатионал 427 (2017): 103–14. Принт.
• Коппел, Брент и др. "Изолација расељавања према доле: решења и изазови убрзавања амино киселина у археологији Схелл Мидден. "Куатернари Интернатионал 427 (2017): 21–30. Принт.
• . "Размножавање просечног времена у средњим шкољкама: дефинисање временских јединица помоћу рацемизације амино киселина"Часопис за археолошке науке: Извештаји 7 (2016): 741–50. Принт.
• Латорре, Цлаудио и др. "Кориштење археолошке шкољке Миденс као проки за прошлост локалног обалног развоја у сјеверном Чилеу"Куатернари Интернатионал 427 (2017): 128–36. Принт.
• Мартинез, Цандаце А. "Неформални сакупљачи отпада у Латинској Америци: Одржива и правична решења на депонијама." Глобална одрживост као пословни императив. Едс. Стонер, Јамес А. Ф. и Цхарлес Ванкел. Нев Иорк: Палграве Мацмиллан УС, 2010. 199–217. Принт.
• МцНивен, Иан Ј. "Ритуализоване праксе тренирања"Часопис за археолошке методе и теорију 20.4 (2013): 552–87. Принт.
• Схиллито, Лиса-Марие и Венди Маттхевс. "Геоархеолошка истраживања процеса формирања средњег доба у раним до касним керамичким неолитичким нивоима у талаталхоиук, Турска Ца. 8550–8370 Цал Бп"Геоархеологија 28.1 (2013): 25–49. Принт.
• Схиллито, Лиса-Марие и др. "Микростратиграфија Миденса: Хватање свакодневне рутине у смећу у неолитику талаталхоиук, Турска„Антиквитет 85.329 (2011): 1027–38. Принт.