Демонстрација јаја у боци је лака хемија или физичке демонстрације које можете да направите код куће или у лабораторији. На врх боце поставите јаје (на слици). Температуру ваздуха у контејнеру мењате или тако што испустите комад папира у горући слој или директно загревањем / хлађењем боце. Ваздух гура јаје у боцу.
Материјали
- Печено тврдо кувано јаје (или мекано кувано, ако вас занима жуманчани неред)
- Тиквица или тегла са отвором нешто мањим од пречника јајета
- Папир / упаљач или веома топла вода или веома хладна течност
У лабораторији за хемију, ова демонстрација се најчешће изводи употребом 250 мл тиквица и средње или велико јаје. Ако покушавате ову демонстрацију код куће, можете користити стаклену боцу јабучног сока. Ако користите превелико јаје, оно ће се усисати у боцу, али ће се заглавити (што би резултирало неуредним нередом ако је јаје кухано). За већину боца препоручујемо средње јаје. Изузетно велико јаје се заледи у боцу.
Извршите демонстрацију
- Метод 1: Подметните комад папира и ставите га у боцу. Поставите јаје на врх боце (мала страна окренута на доле). Када се пламен угаси, јаје ће се гурнути у боцу.
- 2. метод: Поставите јаје на боцу. Ставите боцу под веома топлу воду из славине. Топли ваздух ће изаћи око јајета. Ставите боцу на пулт. Кад се охлади, јаје ће се гурнути у боцу.
- Метод 3: Поставите јаје на боцу. Уроните боцу у веома хладну течност. Чули смо да се то ради користећи течни азот, али то звучи опасно (могло би разбити стакло). Препоручујемо да испробате ледену воду. Јаје се убацује док се ваздух у боци хлади.
Како то ради
Ако само поставите јаје на боцу, његов пречник је превелик да би могао клизнути унутра. Притисак ваздуха изнутра и изван боце је исти, тако да је једина сила због које јаје уђе у боцу гравитација. Гравитација није довољно да се јаје увуче унутар боце.
Када промените температуру ваздуха у боци, мењате и притисак ваздуха у боци. Ако имате константну запремину ваздуха и загревате је, притисак ваздуха се повећава. Ако расхладите ваздух, притисак се смањује. Ако довољно снизите притисак унутар боце, притисак ваздуха изван боце ће гурнути јаје у посуду.
Лако је видети како се притисак мења када охладите боцу, али зашто се јаје гура у боцу када се примени топлота? Када испустите папир који пали у боцу, папир ће сагоревати док се не потроши кисеоник (или ако се потроши папир, шта год прво дође). Изгарање загрева ваздух у боци, повећавајући ваздушни притисак. Загрејани ваздух гура јаје са пута, чинећи га као да скаче на устима боце. Како се ваздух хлади, јаје се слеже и затвара уста боце. Сада је у боци мање ваздуха него када сте почели, тако да ствара мањи притисак. Када је температура унутар и изван боце иста, постоји довољно позитивног притиска изван боце да се јаје гурне унутра.
Загревање боце даје исти резултат (а то може бити и лакше ако папир не можете да изгара довољно дуго да ставите јаје на флашу). Боца и ваздух су загревани. Врући ваздух излази из боце све док притисак унутар и изван боце није исти. Како се боца и ваздух унутра хладе, ствара се градијент притиска, па се јаје гура у боцу.
Како извадити јаје
Јаје можете извадити тако што ћете повећати притисак унутар боце тако да буде већи од притиска ваздуха изван боце. Разваљајте јаје око њега тако да се налази тако да мали завршетак лежи у устима боце. Бочицу нагните довољно да удувавате ваздух у боцу. Баци јаје преко отвора пре него што му одузмеш уста. Боцу држите наопако и гледајте како јаје испада из боце. Алтернативно, можете применити негативно притисак у боцу усисавајући ваздух, али тада ризикујете да се угуши јаје, тако да то није добар план.