Садња ГМ усева бележи раст сваке године од 1996. У 2018. години засађено је рекордних 191,7 милиона хектара биотехнолошких усева - 12% обрадивих површина планете.
Раст биотехнолошких усева је најбрже растући сегмент у пољопривреди. Иако се већи део ових усева користи за сточну храну и биогориво, већи део се такође директно пробија у већину прерађене хране која се продаје у Америци и Азији.
Једна од главних предности коју промовишу заговорници генетски модификоване (ГМО) хране је способност технологије која помаже у ублажавању глади у свету. Међутим, упркос успеху ГМ усева, технологија не успева да испуни обећања о сигурности хране широм света.
Возачи ГМ прехрамбене револуције
Трошкови, профит и принос усева су покретачки фактори који стоје иза ГМО. Први ГМО храна, парадајз Флавр-Савр, смањио је трошкове производње производа од парадајза у конзерви за око 20%, док су бројне студије показале економску корист за пољопривреднике који саде ГМО усеве.
Брже стопе раста што резултира јефтинијом производњом рибе главна је предност коју наговијешта АкуаБоунти лосос који је постао прва генетски модификована (ГМ) животиња која је одобрена за продају као храна.
Јасно је да генетски модификоване особине чине биљке и животиње отпорнијим на болести. Они остају зрелији и робусније расту у разним условима. ГМ су такође ефикасни у смањењу трошкова, пружајући финансијске користи како за потрошаче, тако и за предузећа.
Велике пољопривредне компаније које производе ГМ усеве као што су Монсанто, ДуПонт и Сингента генеришу велику добит. Бројне су могућности за мање почетне биотехнолошке компаније, попут АкуаБоунти и Арцтиц Апплес.
Коришћење ГМ усева за исхрану више људи
Смањују трошкови, повећавају принос усева, расту профит и више пословних прилика раст ГМ хране. Следећи логичан корак био би коришћење ГМ хране за решавање несигурности у храни. Предности употребе ГМ усева за смањење глади у свету има у изобиљу, али и анти-ГМ хране има доста.
Најновији резултати студија показали су да се идеја лечења глади ГМ биљкама не развија како се предвиђа. Земље које би могле имати највише користи од генетског инжењеринга, имале су најмање користи.
Много је разлога за овај отпор усвајању ГМО широм света.
Политика вс. Истраживање и дистрибуција
Чини се да већи део неспособности ГМ технологије да пружи помоћ најсиромашнијим земљама има мање везе са технологијом, а више са социјалним и политичким питањима. Многе најсиромашније земље које су најјаче погођене глађу поставиле су тешке прописе који спречавају раст и увоз ГМ хране и усева.
Чини се да су већи део овог отпора подстакле групе у прошлости. Још увек постоји отпор усвајању ГМО, али повећане стопе глади широм света утичу на људе да се предомисле. Земље чланице Европске уније могу саме да одлуче да ли желе да усвоје ту технологију.
Недостатак информација о дугорочним последицама ГМ хране доводи до тога да многи верују да их људи не би требали јести. Чини се да овај разлог има највише заслуга у свим разлозима отпора променама хране.
Отпор изазван социјалним притисцима и политичким позиционирањем узрокује истраживачке групе за глад које се фокусирају на развој усева и пољопривредних техника како би избегле ГМ биљке.
Међутим, против ГМ-а није једини разлог због којег технологија није успела да донесе корист најсиромашнијим земљама. Комерцијално, велике компаније за развој усева користе генетски инжењеринг првенствено за побољшање великих усева у готовини са највећим потенцијалом за профит, попут кукуруза, памука, соје и пшенице.
Мало се улаже у усеве, попут маниоке, сирка или проса који су релевантнији за узгој у сиромашним земљама. Економски подстицај за развој врсте ГМ усева који би помогли малим, сиромашним пољопривредницима у земљама трећег света је мали јер би финансијски принос био скроман.
Коришћење генетског инжењерства за решавање глади у свету
Велике пољопривредне компаније, пољопривредници и произвођачи хране највише су профитирали од ГМ усева. Подстицај добити засигурно је помогао напредак развоја технологије.
Неки би чак могли рећи да тако треба да функционишу, а капитализам покреће иновације. Међутим, напори усмерени на профит не негирају могућност да се технологија такође може применити у корист друштва у целини смањењем глади у свету.
Остаје чињеница да је генетски инжењеринг моћно средство за побољшање производње хране. Не постоји бржи начин за производњу животиња и биљака са одређеним корисним особинама и, како сазнајемо више о генетици, постаће могуће још много модификација.
Финансијске мотивације морају бити превазиђене да би успеле
Не поставља се питање да ли треба применити генетски инжењеринг за побољшање усева за конзумацију хране. Генетска модификација је већ део алата за побољшање усева.
Право питање које треба поставити је онда, осим што помаже многим људима да постану богатији у индустријализованим земљама Ова подручја ће пружити решење за ублажавање глади у најсиромашнијим регионима света.
Примена ове технологије за ефикасно решавање проблема глади у свету захтевала би разумно ангажовање и координацију различитих корпорација, политичких субјеката и друштвених група. Благодати усвајања ГМ хране мораће да надмаше настале финансијске добитке или губитке.