Док правите сјај у мрачном леду, зашто не направите чист лед? Постоји „трик“ за прављење чистих коцкица леда, али није компликовано и не захтева скупу машину за лед са рестораном. Потребна вам је чиста вода и морате да контролишете како се хлади.
Апарат за лед у типичном кућном замрзивачу има филтер за воду, али обично производи непрозиран лед. То је зато што се вода не хлади правом брзином да би створила чист лед или иначе у води има пуно ваздуха. Чисти лед се лако прави помоћу флаширана вода који је пречишћен користећи обрнути осмоза или дестилација, али можете направити чист лед из воде из славине. Да бисте то учинили, прокухајте воду да уклоните већину раствореног ваздуха. У идеалном случају желите да прокухате воду, а затим је оставите да се охлади поново закупи. Али, требали бисте бити у могућности да добијете добре резултате само кључале воде једном. Оставите да се вода мало охлади да би се смањио ризик од прегоревања, а затим је сипајте у коцку леда посуду и ставите у замрзивач.
Дакле, бистри лед можете направити тако што ћете укухати и замрзавати филтрирану воду, али брзина хлађења је такође важна. Ако се лед замрзава пре споро, резултат је млечан на дну и на врху је бистр. Нажалост, немате баш велику контролу над степеном хлађења у замрзивачу. Можете се играти са почетном температуром воде док не добијете жељене резултате.
Шта можете учинити са чистим ледом? Једна ствар коју можете да урадите је да га користите као лупу. У прстима можете користити ледену сочиву за покретање пожара. Такође, уколико вам се не свиђа укус кинина, бистри лед има много бољи укус у пићима него ужарен лед.