Историја и порекло слаткиша

По дефиницији, бомбони су богата слатка сластица која се прави са шећером или другим заслађивачима и често је ароматизирана или комбинована с воћем или орасима. Десерт се односи на свако слатко јело, на примјер, слаткише, воће, сладолед или пециво, послужено на крају оброка.

Историја бомбона датира још од старих народа који су сигурно пили слатки мед директно из кошница. Прве бомбонске сластице биле су воће и ораси ваљани у меду. Мед се користио у древној Кини, Блиском Истоку, Египту, Грчкој и Римском царству за облагање воћа и цвећа како би се сачували или створили облике слаткиша.

Производња шећера почела је током средњег века и у то време је шећер био толико скуп да су само богати могли да приуште слаткише направљене од шећера. Шпански истраживачи у Мексику су поново открили какао, од кога се прави чоколада, 1519. године.

Прије индустријске револуције, бомбони су се често сматрали обликом лијекова, било који се користи за смиривање пробавног система или за хлађење грлобоље. У средњем веку, бомбони су се у почетку појављивали на столовима само најбогатијих. У то вријеме је почело као комбинација зачина и шећера која је кориштена као помоћ пробавним сметњама.

Цена шећера за производњу била је много нижа до 17. века када су чврсти бомбони постали популарни. До средине 1800-их, у Сједињеним Државама је постојало више од 400 фабрика које су производиле слаткише.

Први бомбони стигли су у Америку почетком 18. века из Британије и Француске. Само неколицина раних колониста била је познавалац шећера и била је у стању да обезбеди слатке посластице за врло богате. Камени бомбони, направљени од кристализираног шећера, били су најједноставнији облик слаткиша, али чак се и овај основни облик шећера сматрао луксузом, а њега су могли достићи само богати.

Посао слаткиша претрпео је велике промене 1830-их, када су технолошки напредак и доступност шећера отворили тржиште. Ново тржиште није било само за уживање богатих, већ и за ужитак радничке класе. Такође је расло тржиште за децу. Док су остали неки фини сластичари, продавница бомбона постала је главни део детета америчке радничке класе. Слаткиши Пенни постали су прво материјално добро на које су деца трошила своје паре.

1847. изумом штампе за бомбоне омогућили су произвођачима да производе више облика и величина бомбона одједном. 1851. сластичари су почели да користе окретни лонац за пару да би помогли у кувању шећера. Ова трансформација је значила да произвођач слаткиша не мора стално да меша шећер који кључа. Топлина са површине таве је такође била равномерно распоређена и чинила је мањом вероватноћом да се шећер сагори. Ове иновације омогућиле су само једном или двоје људи да успешно воде посао са слаткишима.

• Микс за колаче (комерцијални) изумљен је 1949. године.
• Цанди Цанес
• Карамел Аппле комплете дизајнирала је Крафт Фоодс продајни представник, Дан Валкер током 1950-их. Поријекло Цанди Јабуке није познато.
• Чизкејк
• Чоколада
• Чоколадни колачићи
• Црацкер Јацк
• Цупцакес
• Фиг Невтон Цоокиес
• Колачиће среће измислио је 1918. године у Америци, Цхарлес Јунг.
• Добра и обилна - 12. јуна 1928. регистрована је заштитна марка „Гоод анд Пленти“. "Добра и обилна" су јарко обојени, слаткиши обложени слаткишима.
• Грахам крекери
• Гранола-шипке изумио је Станлеи Масон.
• Звакаца гума - Гума за жвакање, Жвакаћа гума
• ХОТ РОЦКС - 17. октобра 1961. године „ХОТ РОЦКС“ Цанди је регистрована заштитна марка.
• Гуммие Цанди
• Сладолед
• Јелло
• Лифе Саверс Цанди
• Лоллипопс
• Марсхмалловс & Марсхмаллов Пеепс
• Моонпиес
• М&М'с
• Траку Милки Ваи изумио је 1923. године Франк Ц. Марс.
• Попсицле