Чоколада датира још од старих народа Месоамерице. Какао грах расте на дрвету какаоа Теоброма. Тхеоброма је грчка реч која значи "храна за богове". Својевремено је чоколада била резервисана за свештенике, владаре и ратнике Маја.
Древни мезоамериканци млели су махуне биљке какаоа, помешали их са водом и зачинима, па су чоколадни напитак конзумирали као горко пиће. Тек што су Шпанци стигли и однели део граха какаоа у Шпанију, људи су почели заслађивати пиће.
Иако је биљка пореклом из Јужне Америке, већина светског какааа данас се производи у Африци.
Цхристопхер Цолумбус је вратио какао грах у Шпанију након путовања у Америку 1502. Међутим, тек 1528. године концепт чоколадног напитка почео је постати популуар када је Хернан Цортес представио Европљанима ту идеју.
Прву чоколадну корицу произвео је 1847. године Јосепх Фри који је пронашао начин да направи пасту од праха какао-зрна.
Иако је Фриова техника створила чоколадне шипке много бржим и приступачнијим, и дан данас цео процес траје око недељу дана. За прављење једне чоколадице потребно је око 400 пасуља.
Завирите у студију једне од најукуснијих светских посластица овом листу вокабулара. Студенти би требало да користе речник или Интернет да би потражили и дефинисали сваки термин (или открили како се сваки односи на чоколаду).
Прегледајте терминологију чоколаде помоћу ове загонетке за претрагу речи. Док ваши ученици пронађу сваку реч у слагалици, погледајте да ли се сећају њене дефиниције или значења за чоколаду.
Можда желите да припремите чоколадну посластицу за ваше ученике када заврше ову абецеду. Постављање свих тих речи са темом чоколаде у исправном абецедном реду вероватно ће их учинити гладним!
У овој активности ученици ће нацртати нешто што је повезано са чоколадом - нека креативно раде! Након што заврше цртеж, ученици могу користити празне редове да би писали о својој слици.
Какао махуне су полазна основа за чоколаду. Махуне у облику фудбала расту директно из дебла дрвета какаа. Подлога која је зреле обично црвене, жуте или наранџасте боје има тврду шкољку и садржи 40-50 какао зрна.
Какаова пулпа, бели, меснати материјал који окружује пасуљ, јестива је. Какао маслац, биљна маст извучена из зрна, користи се за прављење лосиона, масти и чоколаде.