Трпезаријске дворане су у средишту живота интерната. Они су ту где студенти и наставници једу, опуштају се и упознају у контексту различитом од учионице. Школе интерната имају напорне запослене у трпезаријским салама који покушавају да помогну ученицима да се осете као код куће пружањем посебних менија школска храна која их подсећа на дом и слави њихове културе или их, у неким случајевима, уводи у ново културе. У том смислу трпезаријске дворане представљају својеврсну учионицу за ученике интерната. Како изгледају неки од ових специјалних менија и каква се школска храна послужује? Ево неколико примера.
Посебне прославе и јеловници
Ат Пхиллипс Екетер, интернату у Нев Хампсхиреу, постоје посебни догађаји за ручавање, попут Валентинова прослава, која садржи 21 литра топле чоколаде и 200 колачића да би се нахранило више од 1.000 ученика уписан. Поред тога, према школи, Екетерова пекара прави 300 муффина сваки дан за доручак и спрема до 300 векна хлеба и 200 куглица теста за пиззу недељно. То је пуно пице - у ствари, према прорачунима школе, то износи до 8.400 пица сваке школске године! Студенти и професори такође конзумирају 75 пита и 25 посуда сладоледа сваке недеље.
Пецива и слаткиши само су један од начина на који се у услугама школске трпезе ученици осећају неговано и угодно. Постоје и други фестивали хране, укључујући фешту од јабука на јесен, на којој се налазе пита од јабука и друга роба на бази јабука који долазе из Нове Енглеске, као и „кухар кувара“ у октобру, када је бас рибњак ухваћен од особља особља трпезарије служио. „Житарски избори“ на дан избора траже од ученика да гласају за своју омиљену храну за доручак, а ту је и нешто друго наравно вечеру од пуретине пре Дана захвалности и божићну вечеру и украшавање медењака пре зиме празници.
На Цхесхире Ацадеми, интернату у Цоннецтицуту, особље кадуље за ручавање у трпезарији Гидеон Веллес месечно сервира тематске оброке, укључујући и Оброк за Ноћ вјештица, вечера захвалности и омиљени кампус, пече се шкољка из Нове Енглеске, укључујући разне свјеже плодове мора - и да, јастог је сервирано! Често се ове тематске вечери подударају са Седне вечере, дугогодишњу традицију у Чеширу и на многим другим интернатима!
Међународни фестивали хране и часови кувања
У школама попут Екетера образује се велики број наставника Међународни студенти. У ствари, обе школе имају разнолико тело ученика, а свака од њих образује ученике из више од 30 различитих земаља света. У Екетеру, како би прославили културу својих студената, трпезарија је домаћин прославе Кинеске нове године. Благоваоница је уређена за догађај, а студенти и професори могу уживати у храни од јела пхо шанком за кушање вијетнамске супе са резанцима пилетине или говедине и пиринча, зачињеним клицама босиљка, лимете, метвице и пасуља. Такође постоји станица за кнедле, где се студенти могу окушати у прављењу кнедли, традиционалној породичној активности током Кинеске нове године.
Специјалне станице за храну
Школе интерната такође су познате по томе што нуде разне могућности за храну, укључујући посебне станице за храну које се крећу од функционалних до забавних. Већина школа између осталог нуди и безглутенску, кошер, вегетаријанску и веганску опцију, и могу радити са ученицима који имају дијетална ограничења како би осигурали да имају хранљиве и укусне оброке. Сала за ручавање без кикирикија или орашастих плодова, или бар подручја без кикирикија, такође су често опција.
Али, ове специјалне станице повремено могу бити и супер забавне! Ат Цхоате, друге интернатске школе у Цоннецтицуту-у, особље обданишта нуди месечно бројне посебне догађаје, од којих су неки садржавали узорке и садржај. Неки од ових догађаја укључују чај од чаја и топлу чоколаду, суши ноћ, шал са перецима и такмичење у украшавању кекса од ђумбира. Поред тога, особље позива студенте и њихове породице да им пошаљу посебне рецепте од куће од којих ће се вршити услуге благоваонице ако се рецепти скупе у великој мери количине.
У Цхесхире-у су омиљени кафићи, смоотхие барови, нацхо станице, бар са пилећим крилима, као и дневна станица за тјестенину и пиззу. Викендом направите свој бар са вафелима, заједно са разним преливима, увек је популарно место. И многи студенти ће вам рећи да је њихова апсолутна омиљена станица специјалне хране вољени Мац & Станица сира, која је првог дана товарно испрала више од 60 килограма тјестенине за мање од два сата понуђено!
Желите ли и сами пробати храну у школском интернату? Посетите интернат за ан Догађај Отворене кућеи шансе су да ћете добити прилику да пробате део њихове укусне цијене.
Чланак уредио Стаци Јагодовски