Волите свог Латтеа? Научите историју кафе

Јесте ли се икад запитали када је произведен први еспрессо? Или ко је изумио инстант кафу у праху који вам јутро олакшава? Истражите историју кафе на доњој временској линији.

1822. године у Француској је направљена прва машина за еспрессо. 1933. године, др Ернест Илли изумио је прву аутоматску машину за еспрессо. Међутим, модерну машину за еспрессо креирао је Италијан Ацхиллес Гаггиа 1946. године. Гаггиа је изумио високотлачни апарат за еспрессо користећи систем опруга са опругом. Прва машина за еспрессо на погон пумпи произведена је 1960. године од стране компаније Фаема.

Мелитта Бентз била је домаћица из Дрездена у Немачкој, која је изумила први филтер за кафу. Тражила је начин да скува савршену шољу кафе без иједне горчине проузроковане прекувансом. Мелитта Бентз одлучила је да измисли начин да направи филтрирану кафу, преливајући кипућу воду преко млевене кафе и док течност буде филтрирана, уклонивши све млевење. Мелитта Бентз експериментирала је са различитим материјалима, све док није открила да папир који је уплашио њен син који се користи у школи најбоље функционише. Она је исекла округли комад папир за размазивање и ставила га у металну шољу.

20. јуна 1908. патентирани су филтер за кафу и филтер папир. 15. децембра 1908., Мелитта Бентз и њен супруг Хуго покренули су компанију Мелитта Бентз. Наредне године продали су 1200 филтера за кафу на сајму у Леипзигеру у Немачкој. Компанија Меллитта Бентз такође је патентирала филтер врећицу 1937. године и вакумирање 1962. године.

Јамес Масон је изумио перфлаторе за кафу 26. децембра 1865. године.

1901. године јапанско америчка хемичарка Сатори Като из Чикага изумила је "инстант" кафа са топлом водом која је додала топлу воду. 1906, енглески хемичар Георге Цонстант Васхингтон, изумио је прву инстант кафу у масовној производњи. Васхингтон је живео у Гватемали и у време када је посматрао сушену кафу на кафану, након експеримента створио је "Ред Е Цоффее" - бренд за своју инстант кафу у коју се први пут пласирао 1909. 1938. године пронађена је Несцафе или кафа смрзнута.

11. маја 1926. „Маквелл Хоусе Гоод то тхе ласт дроп“ је регистрован заштитни знак.