Фосфолипиди припадају липидни породица биолошка полимери. Фосфолипид се састоји од две масне киселине, јединице глицерола, фосфатне групе и поларног молекула. Поларна регија главе у фосфатној групи молекула је хидрофилна (привлачи је вода), док је реп масне киселине хидрофобан (одбија га вода). Када се ставе у воду, фосфолипиди ће се оријентисати у двослојни у коме је неполарна репна регија окренута ка унутрашњем делу двослоја. Поларна регија главе окренута је према споља и у интеракцији је са течношћу.
Фосфолипиди су главна компонента ћелијске мембране, који приложити цитоплазма и остали садржаји а мобилни. Фосфолипиди формирају липидни двослој у коме се њихова хидрофилна подручја главе спонтано распоређују како би била окренута према воденој цитосол и ванћелијска течност, док су њихова хидрофобна ревна подручја окренута од цитосола и ванћелијских течност. Липидни двослој је полупропусан, дозвољавајући само одређеним молекулама дифузно преко мембране да уђе или изађе из ћелије. Велики органски молекули као што су
Фосфолипиди су веома важни молекули, јер су витална компонента ћелијских мембрана. Помажу ћелијске мембране и мембране које их окружују органеле да буде флексибилан и не чврст. Ова флуидност омогућава формирање везикула, што омогућава тварима да уђу или изађу ћелија путем ендоцитозе и егзоцитоза. Фосфолипиди делују и као везна места за протеине који се везују за ћелијску мембрану. Фосфолипиди су важне компоненте марамице и органи укључујући мозак и срце. Они су потребни за правилно функционисање система нервни систем, пробавни систем, и кардиоваскуларни систем. Фосфолипиди се користе у комуникацији ћелија-ћелија јер су укључени у механизме сигнала који покрећу акције попут крв згрушавања и апоптоза.
Нису сви фосфолипиди исти као што се разликују у величини, облику и хемијској форми. Различите класе фосфолипида одређују се према врсти молекула који је везан за фосфатну групу. Врсте фосфолипда који су укључени у ћелијске мембране формирање укључује: фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин, фосфатидилсерин и фосфатидилинозитол.
Фосфатидилхолин (ПЦ) је најбројнији фосфолипид у ћелијским мембранама. Холин се веже на подручје фосфатне главе молекула. Холин у тијелу се примарно изводи из ПЦ фосхолипида. Холин је прекурсор неуротрансмитера ацетилхолина који преноси нерва импулси у нервном систему. ПЦ је структурно важан за мембране јер помаже у одржавању облика мембране. Такође је неопходно за правилно функционисање система јетра и апсорпција липиди. ПЦ фосфолипиди су компоненте жучи, помажу у варењу мастии помажу у испоруци холестерола и других липида телесним органима.
Фосфатидилетаноламин (ПЕ) има молекул етаноламин везан на подручју фосфатне главе овог фосфолипида. То је други најбројнији фосфолипид ћелијске мембране. Мала величина групе главе овог молекула олакшава положај протеина унутар мембране. Омогућава и фузију и пуњење мембране. Поред тога, ПЕ је важан саставни део митохондријске мембране.
Фосфатидилинозитол ређе се налази у ћелијским мембранама него ПЦ, ПЕ или ПС. Инозитол се везује за фосфатну групу у овом фосфолипиду. Фосфатидилинозитол постоји у многим типови ћелија и ткива, али је посебно обилна мозак. Ови фосфолипиди су важни за стварање других молекула који учествују у ћелијској сигнализацији и помажу у везивању протеина и Угљени хидрати до спољне ћелијске мембране.