Биљка лишће помаже у одржавању живота на земљи јер стварају храну и за биљни и животињски живот. Лист је место фотосинтеза у биљкама. Фотосинтеза је процес апсорбирања енергије сунчеве светлости и употребе је за производњу хране у облику шећери. Листови омогућавају биљкама да испуне своју улогу примарних произвођача у ланце исхране. Лишће не само да ствара храну, већ ствара и кисеоник током фотосинтезе и главни су допринос томе циклус угљеника и кисеоника у околини. Листови су део система пуцања биљака, који такође укључује стабљике и цвеће.
Листови се могу наћи у различитим облицима и величинама. Већина листова је широка, равна и обично зелене боје. Неке биљке, попут четињача, имају лишће у облику иглица или љускица. Облик листова је прилагођен да најбоље одговара биљкама станиште и максимизирати фотосинтезу. Основне карактеристике лишћа у ангиосперми (цветнице) укључују лист листа, петељке и листове.
Листна ткива су састављена од слојева биљне ћелије. Различите врсте биљних ћелија формирају три главна ткива која се налазе у лишћу. Ова ткива укључују слој ткива мезофила који је насушен између два слоја епидерме. Васкуларно ткиво лишћа налази се унутар слоја мезофила.
Спољни слој листова познат је под називом епидермис. Епидерма излучује воштани омотач који се зове заноктица што помаже биљци да задржи воду. Епидерма у лишћу биљке такође садржи посебне ћелије које се називају чуварске ћелије који регулишу размену гаса између постројења и животне средине. Чуварске ћелије контролишу величину названих пора стомата (сингуларна стома) у епидерми. Отварање и затварање стомака омогућава биљкама да по потреби ослобађају или задржавају гасове, укључујући водену пару, кисеоник и угљен диоксид.
Средњи мезофилни слој мезофила састоји се од палисаде мезофилне регије и сунђерасте регије мезофила. Палисаде мезофил садржи ступасте ћелије са размацима између ћелија. Већина биљака хлоропласти налазе се у мезофилу палисаде. Хлоропласти су органеле који садрже хлорофил, зелени пигмент који апсорбује енергију сунчеве светлости за фотосинтезу. Спужвасти мезофил налази се испод палисадног мезофила и састоји се од ћелија неправилног облика. Листна васкуларна ткива налазе се у сунђерастом мезофилу.
Неке биљке имају лишће које је специјализовано за обављање функција фотосинтеза. На пример, месождерке развили су специјализоване листове који делују на мамање и хватање инсеката. Ове биљке морају надопунити своју исхрану храњивим тварима добијеним од варења животиња јер настањују подручја у којима је квалитет тла лош. Венерова трака Венере има листове налик на уста која се затварају као замка која ће јој се задерати инсекти у. Ензими се затим ослобађају у лишћу да би варали плен.
Листови биљака у облику врча су у облику бацача и јарко се обојавају како би привукли инсекте. Унутрашњи зидови листова прекривени су воштаним љускама које их чине врло клизавим. Инсекти који слете на лишће могу се склизнути на дно лишћа у облику бацача и пробавити га ензимима.
Неки животиње опонашају лишће да би се избегло откривање. Они се камуфлирају као лишће као одбрамбени механизам како би избегли предаторе. Остале животиње се појављују као лишће за хватање плена. Отпало лишће са биљака које у јесен изгубе своје лишће чини савршен покров за животиње које су се прилагодиле личењу лишћа и лишћа. Примери животиња које опонашају лишће укључују амазонску рогаста жабу, инсекте лишћа и индијанског лептира.