Питање: Шта је порекло термина "Локаворе?"
Лоцаворе је израз који се широко користи за описивање људи који су посвећени једу локално узгојену храну разлози који се крећу од боље исхране до подршке локалним фармама и предузећима до смањења гасова са ефектом стаклене баште емисије. Али одакле је реч потекла и како је постала део нашег свакодневног језика?
Одговор:
Реч лоцаворе (понекад изражено као лоцалворе) настала је комбиновањем локални са суфиксом -воре, која долази од латинске речи вораре, значење да прождре. Воре се обично користи за формирање именица - свејед, месождер, биљоједа, инсективних животиња и слично - које описују прехрану животиње.
Ко је мислио о локара?
Јессица Прентице (кухарица, списатељица и суоснивачица Тхрее Стоне Хеартх, кухињске задруге у Беркелеиу, Калифорнија) која је подржала заједницу лоцаворе 2005. године као одговор Оливиа Ву, репортера из Сан Францисцо Цхроницле, који је Прентице користио као средишњу тачку за чланак о јелу локално узгајана храна. Ву је био на заданом року и био је потребан начин да опише чланове брзо растућег локалног покрета за храну.
Како је Лоцаворе постао популаран?
Прентице је смислила лоцаворе а термин су брзо прихватили и усвојили, локализми свуда. Аутор Барбара Кингсолвер користи лоцаворе у својој књизи из 2007. године, Животиња, поврће, чудо још више је повећао популарност термина и помогао да се обезбеди његово место у енглеском и еколошком лексикону. Неколико месеци касније изабрао је Нев Окфорд Енглисх Дицтионари лоцаворе као његова Реч године из 2007. године.
"Реч лоцаворе показује како љубитељи хране могу уживати у ономе што једу, а истовремено цени утицај који имају окружење “, рекао је Бен Зиммер, уредник америчких речника на Окфорд Университи Пресс, у најави избор. „Значајно је по томе што на нови начин обједињује исхрану и екологију.“
Како је настао Лоцаворе?
Прентице објашњава како термин лоцаворе и постала је њена логика у избору лоцаворе преко лоцалворе ин Рођење локара, блог блог који је написала за Окфорд Университи Пресс у новембру 2007:
- "Ток: реч боље тече без 'лв' у средини. Лакше је рећи.
- Нуанце: по мом мишљењу, "лоцалворе" каже превише. Мало је мистерија у томе, нема шта да се открије. Каже да је све ово јести локално, крај приче. Али реч "локално" је укоријењена локус, што значи "место", које има дубљу резонанцу... Овај покрет је једење не само са вашег места, већ и са осећај места- нешто за шта немамо енглеску реч. Постоји француска реч, терроир, што подразумева осећај за место које добијате једући одређену храну или пијући одређено вино. На жалост, то личи на „терор“, у чему су Американци тренутно дирљиви. Знам једну дивну домаћу фарму овде у заливској области која је направила енглески језик на француској речи користећи израз таирва, али то није баш заокупило.
- Кредибилност: 'лоцаворе' би скоро могла бити 'права' реч, комбинујући корене изведене из две латинске речи: локус, 'место', са вораре, 'прогутати.' Свиђа ми се дословно значење "лоцаворе", затим: "онај ко прогута (или прождире) место!"
- Леивност: због шпанске речи "лоца" уграђене у "лоцаворе", њој је то мало језичасте образе, разиграног квалитета. Уживам у потенцијалу за задиркивање уграђеном у "лоцаворе" и у потенцијалном озбиљном дискусија - која је најлуђа, људи који покушавају јести локално, или наша тренутна деструктивна глобализација систем хране?
- Оперативни потенцијал: прочитајте реч као да је италијанска, и римује се са 'то је аморе!'"
Прентице је написала да је њен отац касније смислио још један разлог да преферира лоцаворе преко дословнијег лоцалворе.
"Ово последње може бити погрешно протумачено као" ло-цал воре ", написала је Прентице. "Било би заиста ужасно погрешно тумачити промоцију дијета за мршављење - посебно за оне који воле богату храну колико и ја."
Закључно, Прентице је написала: „Некада су сва људска бића била места, и све што смо јели било је дар Земље. Да имам нешто за девоур је благослов - не заборавимо га. "