Такође, скоро сва органска једињења садрже угљеник-водоник или Ц-Х везе. Напоменути да који садрже угљеник није довољан за једињење које се сматра органским. Потражите и угљеник и водоник.
Молекули повезани са живим организмима су органски. Ту спадају нуклеинске киселине, масти, шећери, протеини, ензими и угљоводонична горива. Сви органски молекули садрже угљен, готово сви садрже водоник, а многи такође садрже кисеоник.
Анорганске твари укључују соли, метале, супстанце направљене од појединачних елемената и било која друга једињења која не садрже угљеник везан за водоник. Неки неоргански молекули садрже угљен.
Иако се већина органских једињења која се сусрећу у хемији производе живи организми, могуће је да се молекули формирају кроз друге процесе.
На пример, када научници говоре о органским молекулама откривеним на Плутону, то не значи да на свету постоје ванземаљци. Соларно зрачење може обезбедити енергију за производњу органских једињења из неорганских једињења угљеника.