Ернтеданкфест: Дан захвалности у Њемачкој

Прво што научите када започнете са истраживањем Традиције захвалности- у Америци, у Немачкој или негде другде - је то да већина онога што "знамо" о летовању је кревет.

За почетак, где је било прво слављење Дана захвалности у Северној Америци? Већина људи претпоставља да је то била позната прослава жетве 1621. године Ходочасници у Новој Енглеској. Али, иза многих митова повезаних са тим догађајем, постоје и друге тврдње за прву америчку прославу захвалности. Ту спадају слетање Јуана Понцеа Де Леона на Флориди 1513. године, захвалница у тексашком Панхандлеу 1541. године Францисцо Васкуез де Цоронадо, као и два Захтеви за поштовање захвалности у Џејмстауну, Вирџинија - 1607. и 1610. године. Канађани тврде да је Дан захвалности Мартина Фробисхера из 1576. године на острву Баффин био први. Наравно, Индијанци, веома укључени у догађаје у Новој Енглеској, имају своју перспективу о свему овоме.

Али понуда захвалности у време бербе није јединствена за Америку. Таква проматрања су позната по томе што су их током историје одржавали стари Египћани, Грци и многе друге културе. Сама америчка прослава историјски је скорашњи развој, уствари само десетоструко повезан са било којом од такозваних „првих“ захвалница. Амерички Дан захвалности 1621. године био је све само заборављен све до 19. века. Догађај из 1621. године није поновљен, а оно што многи сматрају првим аутентичним верским калвинистичким Даном захвалности десило се тек 1623. године у Плимутској колонији. Чак се и тада у неким областима деценијама славила само повремено, а био је само амерички национални празник четвртог четвртка у новембру од 1940-их. Председник Линцолн прогласио је национални дан захвалности 3. октобра 1863. године. Али то је био једнократни догађај, а будуће поштовање Дана захвалности темељило се на ћудима различитих председника све до председника Франклина Д. Роосевелт је потписао нацрт закона којим се створио тренутни празник 1941. године.

Канађани су започели поштовање Дана захвалности другог понедељка у октобру 1957. године, иако су службени празник се заправо сеже у 1879. годину, што га чини много старијим националним поштовањем од Сједињених Држава. празник. Канадски Дан захвалности сваке године се обележавао 6. новембра, док се није померио за понедељак, што је Канађанима пружило дуг викенд. Канађани одлучно поричу било какву везу између захвалности и америчке ходочасничке традиције. Радије тврде да је енглески истраживач Мартин Фробисхер и његова захвалност из 1576. године на садашњем острву Баффин - што они тврдња је била "прави" први Дан захвалности у Северној Америци, победивши ходочаснике до 45 година (али не на Флориди или у Тексасу потраживања).

Дан захвалности у њемачкој Европи има дугу традицију, али ону која је у много чему другачија од оне у Северној Америци. Пре свега, германска Ернтеданкфест („фестивал жетве захвалности“) је пре свега рурална и верска прослава. Када се слави у већим градовима, обично је део црквене службе и није ништа попут великог традиционалног породичног празника у Северној Америци. Иако се обиљежава локално и регионално, ниједна од земаља које говоре њемачки језик не поштује службени државни празник захвалности одређеног дана, као у Канади или Сједињеним Државама.

У земљама које говоре немачки језик, Ернтеданкфест се често слави прве недеље у октобру, што је обично и прва недеља која следи Мицхаелистаг или Мицхаелмас (29. септембра), али различити локалитети могу вам захвалити у различито време током септембра и октобра. То ће њемачки Дан захвалности приближити празнику Дана захвалности у Канади почетком октобра.

Типичан Ернтеданкфест прослава у Берлину Евангелисцхес Јоханнесстифт Берлин (протестант /евангелисцхеЈоханнесстифт Цхурцх) је целодневна афера одржана крајем септембра. Типичан Фест започиње услугом у 10:00 часова. Поворка Дана захвалности одржана је у 14:00 и завршава се представљањем традиционалне "круне жетве" (Ернтекроне). У 15:00, унутар цркве и изван ње налази се музика ("вон Бласмусик бис Јазз"), плес и храна. Вечерњу службу од 18:00 сати прати парада фењера и бакље (Латерненумзуг) за децу - са ватрометом! Свечаности се завршавају око 19:00. На веб страници цркве налазе се фотографије и видео снимци последње прославе.

Неки аспекти прославе Дана захвалности у Новом свету захватили су и Европу. Током последњих неколико деценија, Трутхахн (ћуретина) постала је популарно јело, широко доступно у земљама немачког језика. Птица из Новог свијета цењена је њежним, сочним месом, које полако узурпира традиционалнију гуску (Ганс) у посебним приликама. (И попут гуске, и она се може напунити и припремити на сличан начин.) Али немачки Ернтеданкфест још увек није велики дан породичних окупљања и гозби као у Америци.

Постоје неке замјене пуретине, обично тзв Мастхухнцхенили пилиће узгајане да би се товало за више меса. Дер Капаун је кастрирани пијетао који се храни док није тежи од просјечног пијетла и спреман је за гозбу. Дие Поуларде је еквивалент за кокош, стерилисану врпцу која се такође товала (гемастет). Али ово није нешто што је учињено само за Ернтеданкфест.

Иако је Дан захвалности у Сједињеним Државама традиционални почетак Божићна куповина сезона, у Немачкој је незванични датум почетка 11. новембра у Мартинстагу. (Некада је био значајнији као почетак 40 дана поста пред Божић.) Али ствари заиста не почињу Веихнацхтен до првог Адвентсоннтаг (Адвентска недеља) око 1. децембра.