1885. године у Вацу у Тексасу млади апотекар рођен у Бруклину по имену Цхарлес Алдертон изумио је нову безалкохолно пиће то би ускоро постало познато и као "Др Пеппер". Газирани напитак је пласиран као јединствени укус. Више од 130 година касније, бренд се и даље може наћи на полицама и у хладњачама хладњака широм света.
Алдертон је радио у Моррисон-овој продаваоници дрога Олд Цорнер у Вацу у Тексасу, где су гарантована газирана пића у сода фонтана. Док је био тамо, почео је да експериментише са сопственим рецептима безалкохолних пића. Један је, посебно, брзо постао велики хит код купаца, који су првобитно наручили чоколаду тражећи од Алдертона да им "упуца 'Вацо." "
Како је популарност безалкохолних пића расла, Алдертон и Моррисон имали су проблема са производњом довољно Др. Пеппер-а да одржи корак са производом. Роберт С. Лазенби, власник компаније "Гингер Але" из круга "А" из Ваца, био је импресиониран "Др Пеппер" и био је заинтересован за производњу, флаширање и дистрибуцију безалкохолних пића. Алдертон, који није имао жељу да настави посао и производњу, пристао је да пусти Моррисон и Лазенби.
Брзе чињенице: Др Пеппер
- Амерички патентни уред признаје 1. децембра 1885. године као први пут да му је др Пеппер служен.
- 1891. Моррисон и Лазенби су формирали артешки мфг. & Боттлинг Цомпани, која је касније постала Др Пеппер Цомпани.
- Године 1904, компанија је увела др Пеппер 20 милиона људи који су присуствовали Сајму изложби на свету 1904. у Ст. Лоуис - исти светски сајам који је јавности представио пецива са хамбургерима и хреновкама и конусима сладоледа.
- Компанија Др Пеппер најстарији је главни произвођач концентрата и сирупа безалкохолних пића у Сједињеним Државама.
- Др Пеппер сада се такође продаје у Сједињеним Државама, Европи, Азији, Канади, Мексику и Јужној Америци, као и Новом Зеланду и Јужној Африци као увезена роба.
- Сорте Др Пеппер укључују верзију без високофруктозног кукурузног сирупа, Диет Др Пеппер, као и линију додатних укуса који су први пут представљени током 2000-их.
Име "Др Пеппер"
Постоји неколико теорија у вези с пореклом имена Др Пеппер. У неким верзијама приче, власник дроге Моррисон заслужан је што је пиће именовао "Др. Пеппер" у част свог пријатеља, др Цхарлес Цхарлеса, док је за друге, за Алдертона се тврди да је добио један од својих првих послова радећи за др. Пеппер, а безалкохолно пиће је назвао кимањем својих раних послодавац.
Друга теорија је да се "пеп" односи на пепсин, ан ензим који разграђује протеине на мање пептиде. Пепсин се производи у стомаку и један је од главних пробавних ензима у пробавном систему људи и многих других животиња, где помаже у пробави протеина у храни.
Или је то могло бити нешто једноставније. Као и код многих раних соде из ере, Др Пеппер је пласиран као тоник за мозак и подстиче покупљање. "Пеп" у Пеппер-у је буквално био назван лифтом који је наводно дата онима који су га пили.
1950-их је редизајниран лого Др Пеппер. У новој верзији текст је нагнут и промењен фонт. Дизајнери су сматрали да је тај период направио "Др." изгледају као "Ди:" па је због стила и читљивости био период одбачено - али да парафразирам Схакеспеареа, без обзира како га ви називали, "Др Пеппер било којег другог имена имао би укус као слатко. "