Све о проблему дечијег рада и ропства чоколаде

Знате ли одакле долази ваша чоколада или шта се догађа како би вам је донели? Зелена Америка, непрофитна етичка потрошња организација заговарања, указује на ово инфограпхиц да, иако велике чоколадне корпорације годишње зарађују у десетинама милијарди долара, пољопривредници какаа зарађују само пени по килограму. У многим случајевима наша чоколада се производи употребом дечијег и робовског рада.

Ми у САД-у уситнити двадесет и један проценат светске понуде чоколаде сваке године, тако да има смисла да бисмо требали бити информисани о индустрији која нам га доноси. Погледајмо одакле долази сва та чоколада, проблеме у индустрији и шта као потрошачи можемо да учинимо да дечији рад и ропство не остану без посластица.

Већина светске чоколаде почиње као какао махуне које се узгајају у Гани, Обала Слоновачеи Индонезији, али много се узгаја и у Нигерији, Камеруну, Бразилу, Еквадору, Мексику, Доминиканској републици и Перуу. Широм света постоји 14 милиона сеоских пољопривредника и радника који се за свој приход ослањају на узгој какаа. Многи од њих су радници мигранти, а скоро половина су мали пољопривредници. Процењује се да је 14 одсто њих - готово 2 милиона - деца западне Африке.

Пољопривредници који узгајају какао махуне зарађују мање од 76 центи по килограму и то због неадекватног обештећења, они се морају ослонити на ниску плату и неплаћени рад за производњу, жетву, прерадбу и продају усеви. Већина породица узгајања какаа због тога живи у сиромаштву. Они немају адекватан приступ школовању, здравству, чистој и сигурној води за пиће, а многи пате од глади. У западној Африци, где се производи највећи део светског какаа, неки се пољопривредници ослањају на дечији рад, па чак и на поробљена дјеца, од којих многе продају у ропство трговци људима који их одведу од куће земаља. (За више детаља о овој трагичној ситуацији погледајте ове приче ББЦ и ЦНН, и ово списак академских извора).

На другој страни, највеће светске чоколадне компаније на свету баве се десетинама милијарди долара годишње, а укупна плата директора предузећа ових компанија креће се од 9,7 до 14 милиона долара.

Фаиртраде Интернатионал приказује перспективну зараду пољопривредника и корпорација, истичући да су произвођачи у западној Африци

вероватно ће добити између 3,5 и 6,4 процената коначне вредности чоколадне плочице која садржи њихов какао. Ова цифра је смањена са 16 процената крајем 1980-их. Током истог периода, произвођачи су повећали своју зараду са 56 на 70 процената вредности чоколадне барице. Малопродаје тренутно имају око 17 процената (у односу на 12 процената у истом временском периоду).

Дакле, с временом, иако је потражња за какаом сваке године расла и последњих година је све већа, произвођачи се кући враћају са опадајућим процентом вредности финалног производа. То се дешава зато што су се чоколадне компаније и трговци последњих година консолидовали, што значи и то у глобалном какаоу постоји само неколико веома великих, новчано и политички моћних купаца тржиште. Ово врши притисак на произвођаче да прихвате неодрживо ниске цене како би продали свој производ, и тако, да се ослањају на рад са ниским платама, дечјим и ропским радом.

Из тих разлога, Зелена Америка позива потрошаче да током Ноћи вештица купују фер или директну трговачку чоколаду. Цертификат фер трговине стабилизира цену плаћану произвођачима, која флуктуира док се тргује на робним тржиштима у Њујорку и Лондону, и гарантује минималну цену за фунту која је увек виша од неодрживог тржишта Цена. Поред тога, корпоративни купци какаа за фер трговину плаћају премију, поврх те цене, коју произвођачи могу да користе за развој својих фарми и заједница. Између 2013. и 2014., та је премија улила више од 11 милиона долара у производне заједнице, према сајму Фаир Траде Интернатионал. Важно је да систем сертификовања фер трговине штити од дечијег рада и ропства редовним надзором фарми које учествују.

Чак је бољи од фер трговине, у финансијском смислу, модел директне трговине, који је започео сектор специјалне кафе пре неколико година и прошао до сектора какаа. Директна трговина убацује више новца у џепове произвођача и заједнице исекавши посреднике из ланца снабдевања и често плаћајући далеко више од фер цене. (Брза претрага на мрежи откриће компаније са директном трговином чоколадом у вашем крају и оне код којих можете да наручите путем интернета.)

Најрадикалнији корак од болести глобалног капитализма и правда према пољопривредницима и радницима била је предузета када је покојни Мотт Греен основао задругу Чоколаде чоколаде Гренада на Карипском острву 1999. године. Социолог Кум-Кум Бхавнани профилисао је компанију у свом награђиваном документарцу о проблемима рада у глобалној трговини какаом и показао је како компаније попут Гренаде нуде решење за њих. Задруга у власништву радника, која производи чоколаду у својој фабрици на соларни погон, набавља сав свој какао од становника острва по фер и одрживој цени, а профит доноси подједнако свима радници-власници. Такође је претеча еколошке одрживости у чоколадној индустрији.

Чоколада је извор радости за оне који је конзумирају. Нема разлога да он не може бити извор радости, стабилности и економске сигурности за оне који га производе.