Са научним експериментом од гумених кокошјих костију нећете бити у стању да остварите жељу на кости! У овом експерименту користите сирће за уклањање калцијума у кокошјим костима да бисте постали гумени. Ово је једноставан пројекат који илуструје шта би се десило с вашим костима ако калцијум у њима се користи брже него што је замењено.
Иако можете користити било коју кост за овај експеримент, нога (бубњић) је посебно добар избор, јер је обично јака и ломљива кост. Међутим, свака кост ће радити, а можете да упоредите кости из различитих делова пилетине и видите да ли су у почетку флексибилне у поређењу са начином на који се мењају када им се одстрани калцијум.
Калцијум у вашим костима је оно што их чини чврстим и јаким. Како старите, калцијум ћете моћи да испразни брже него што га замените. Ако вам се изгуби превише калцијума из костију, оне могу постати крхке и подложне ломљењу. Вежбање и дијета која укључује храну богату калцијумом могу помоћи у спречавању ове ситуације.
Док калцијум у костима у облику хидроксиапатита чини их довољно јаким да подрже ваше тело, они се не могу у потпуности правити од минерала или би били крхки и склони лому. Због тога сирће у потпуности не раствара кости. Док се калцијум уклања, влакнаст је
протеин који се зове колаген остаје. Колаген даје костима довољно флексибилности да подносе свакодневно хабање. То је најобилнији протеин у људском телу, која се налази не само у костима, већ и у кожи, мишићима, крвним судовима, лигаментима и тетивама.Кости су близу 70% хидроксиапатита, а већина преосталих 30% састоји се од колагена. Два материјала заједно су јача од било које саме, на исти начин што је армирани бетон јачи од било које своје компоненте.