Иако нису прописане грађевинским правилима, стандардне грађевинске праксе постављају ергономске стандарде за димензије кухињских ормарића, њихове инсталационе висине, и чак простора за ножне прсте. Ова мерења су заснована на истраживањима која сугеришу оптималне димензије које стварају најудобније радне просторе за кориснике. Они се понекад мењају за посебне потребе - попут кухиње прилагођене корисницима са физичким ограничењима - али у великој већини кухиња те димензије ће се пажљиво пратити.
Стандарди за горње ормариће у кухињама
Горњи зидни ормарићи у кухињама су готово увек уграђени, тако да је доња ивица ормара 54 центиметара изнад пода. Разлог за то је тај што се 18 инча простора између базе и горњих ормара сматра оптималним радним простором, а са основним ормарима углавном 36 инча (са цоунтертоп Укључено) и 24 инчни дубоки, горњи ормарићи који почињу на 54 инча пружа жељени 18-инчни зазор.
Показало се да су ове удаљености ергономско практична за све старије од 4 метра и оптимална за просечног корисника 5 стопа. Висина од 8 инча. Уз стандардни горњи орман висок 30 и дубок 12 инча, 5 фт. Корисник од 8 инча моћи ће доћи до свих полица без степенице. Сваком краћем може бити потребна степеничка степеница - или помоћ вишег члана породице - за лак приступ горњим полицама.
Постоје изузеци од ових стандарда. Специјални зидни ормарићи који се постављају изнад фрижидера или распона биће уграђени виши од осталих горњих ормана, а могу бити и дубљи од стандардних 12 инча.
Различите висине инсталације
Ови стандарди уградње могу се мало варирати како би се прилагодили потребама корисника, мада је то ограничено димензијама ормара. Породица са члановима 5 фт. 5 инча или краће, на пример, можете инсталирати основне ормаре на 35 инча изнад пода, а затим оставити 15 инча радног простора и уградите горње ормане почевши од 50 центиметара изнад пода, а не од уобичајених 54 инча. Породица са веома високим члановима може да постави ормариће мало веће ради практичности. Ове мале варијације су унутар прихваћеног распона и неће драматично утицати на потенцијал продаје вашег дома. Међутим, при прилагођавању кухиње требало би бити опрезан око већих варијација уобичајених дизајнерских стандарда, јер то може учинити вашу кућу тешко продати у будућности.
Хендикеп Приступачне кухиње
Драматичније разлике у висинским стандардима могу бити потребне за куће или станове које користе особе са физичким инвалидитетом, као што су људи који су затворени у њих инвалидска колица. Могу се купити или саградити посебни основни ормарићи висине 34 и више, а горњи ормарићи се могу поставити на зид много нижи од уобичајеног како би се корисницима инвалидских колица могло лако доћи до њих. Новија иновација је ормар с електричним управљањем који подиже и спушта горње зидне ормаре, чинећи их једноставним за употребу како за физички угрожене тако и за физички способне породице чланова.