Очекује се да ће сваки радник у индустрији прехрамбених производа имати основно разумевање хране услужни речник који ће им помоћи да препознају алате, одговорности, права, користи и елементе њихови послови. Срећом Министарство рада Сједињених Држава у "Приручнику са занимањем" наводи 170 ових појмова за речник.
Изрази укључени на ову листу важни су за раднике у услужној индустрији, јер помажу у разјашњењу заједничког разумевања сваког елемента који је неопходан пружање одличне услуге прехране и такође омогућава запосленима да познају правна средства у којима ће разговарати о проблемима са одређеним елементима на радном месту или менаџерско особље.
Потпуна листа битних речника за раднике у услугама прехране је следећа:
Додатак | Купци | Успоставити | Малопродаја |
Алкохол | Потражња | Управљати | Соба |
Подручје | Одељење | Менаџер | Трцати |
Ассист | Динерс | Маркетинг | Безбедност |
Асистент | Трпезарија | Оброци | Салате |
Полазници | Посуђе | Месо | Продаја |
Баггерс | Машине за прање судова | Мени | Сендвичи |
Пекари | Пијење | Роба | Распоред |
Барови | Прехрана | Потез | Одељак |
Бармени | Запослени | Кретање | Изаберите |
Предности | Улаз | Не хране | Избор |
Пиће | Опрема | Ненадзор | Избор |
Пића | Оснивање | Бројне | Продаја |
Месари | Установе | Понуда | Продаја |
Цафетериа | Испуните | Канцеларија | Сервирајте |
Цафетериас | Пунила | Операција | Услуга |
Новац | Риба | Наручите | Услуге |
Благајне | Спрат | Налози | Послуживање |
Ланци | Храна | Оверсее | Смјене |
Промена | Фоодс | Пакет | Продавница |
Провери | Свеже | Покровитељи | Мањи |
Главни кувар | Прехрамбене намирнице | Перформ | Снацк |
Кувари | Храна | Перформансе | Специјализујте се |
Чист | Група | Место | Специјалност |
Чишћење | Раст | Перад | Особље |
Службеници | Руковање | Простори | акција |
Кафа | Здравље | Припрема | Сторе |
Компанија | Гостољубивост | Припремити | Продавнице |
У поређењу | Хостесе | Припремљен | Супер маркет |
рачунар | Домаћини | Припрема | Супермаркети |
Потрошач | По сату | Цене | Супервизори |
Потрошња | Сати | Обрада | Залихе |
Контакт | Повећати | Продуце | Системи |
Погодност | Састојци | Производ | Столови |
Цоок | Инвентар | Производи | Задаци |
Кување | Предмети | Пропорција | Савети |
Кувари | Кухиња | Наведите | Трговина |
Цоунтер | Кухиње | Куповина | Воз |
Бројачи | Ниво | Рецепти | обука |
Учтивост | Линија | Регистровати | Разноликост |
Кулинарство | Локално | Замена | Конобари |
Купац | Дужи | Потребан | Конобарице |
Ресторан | Радници |
Важност познавања правилног вокабулара
Рад у прехрамбеној индустрији често нуди младим радницима своје прво излагање идеји корпоративног говора и жаргон који се на радном месту једноставно користи и чини комуникацију уједначеном на целом тржишту, од већих компанија попут Мекдоналдс локалним локалима у руралној Америци.
Из тог разлога, важно је да запослени разумеју основну разлику између уобичајених фраза у индустрији и начина на који их правилно треба користити односе се на фазе припреме, алате за руковање храном, економске проблеме пословања и свакодневне оперативне задатке попут обуке и сати.
Оно што је можда важније напоменути је да када су у питању легалност и уговори, ови услови имају врло строге дефиниције у складу са влада, па ако, на пример, у уговору пише да је „обука неплаћена“, а особа заврши „обуку“ три недеље, они су у суштини обезбеђивањем бесплатне радне снаге, али они су се на то сложили у свом уговору - познавање ове врсте речи, посебно у правном контексту, може помоћи у заштити нових запослених.
Жаргон и колоквијализми
То је још један кључни елемент успешне каријере (чак и ако је краткотрајна) у индустрија прехрамбених услуга зависи од теамбуилдинга и разумевања језика на радном месту, чак и на мање професионалан и технички начин.
Будући да се услуга хране ослања на тим појединаца, од конобара до конобара, домаћице до послужитеља, запосленика угоститељских и прехрамбених објеката формирају породичне везе једни са другима и развијају свој властити жаргон и колоквијулизам за међусобно комуницирање, чак и пред заштитницима установе.
Разумевање правног, техничког и разговорног речника прехрамбене услуге су од суштинског значаја за успех у јер се већина ове индустрије у потпуности ослања на интеракцију не само са купцима, већ и са колегама добро.