Натуфијска култура је назив који је добио по седећем касном епи-палеолитику ловци-сакупљачи живели у региону Левант на блиском истоку, пре отприлике 12,500 до 10,200 година. Натуфијци су се хранили храном попут еммер пшенице, јечами бадеми, и ловљена газела, јелен, говеда, коњ и дивља свиња.
Директни потомци Натуфијана (познатији као пре-керамички неолитик или ППН) били су међу првим фармерима на планети.
Натуфијске заједнице
Барем део године Натуфијци су живели у заједницама, неким прилично великим, полу-подземним кућама. Те полукружне једнособне конструкције су делом ископане у тло и изграђене од камена, дрвета и можда кровних кровова. Највеће натуфске заједнице (зване 'базни кампови') до сада су обухваћене Јерицхо, Аин Маллаха и Вади Хаммех 27. Мањи кампови за храњење кратких домета током сушне сезоне можда су били део овог образац насеља, мада је доказ за њих мало.
Натуфијци су лоцирали своја насеља на границама између обалних равница и брда како би максимализирали приступ широкој разноликости хране. Своје мртве су покопали на гробљима, са гробном робом укључујући камене здјеле и шкољку денталијума. Неке групе Натуфијаца биле су сезонски мобилне, док неке локације показују доказе окупације током више сезона, заједно са дуготрајном окупацијом, путовањима на дугме и разменом.
Натуфиан Артефацтс
Артефакти који су пронађени на Натуфианским налазиштима укључују млевено камење, које се користило за прераду семенки, сушеног меса и рибе за планирана јела и прераду. окер за вероватне ритуалне праксе. Алат од кремена и костију и украси шкољки од денталијума такође су део Натуфиана културни материјал. Преко хиљаду пробијених морских шкољки пронађено је са налазишта епипалеолита у Средоземном и Црвеном мору.
Специфични алати као што су камени српови створени за жетву различитих култура такође су знак Натуфианских склопова. Велике средње површине (депоније органског отпада) познате су на Натуфијским локацијама, која се налазе тамо где су створена (уместо да се рециклирају и стављају у секундарне јаме за смеће). Суочавање са отпадом је једна од главних карактеристика потомака Натуфијаца Неолитик пред поттеријом.
Израда житарица и пива у Натуфиану
Неки прилично ретки докази указују на то да су се Натуфански људи можда култивисали јечам и пшенице. Граница између хортикултуре (њега дивљих састојина усјева) и пољопривреде (садња нових специфичних састојина) је нејасна и тешко је уочити у археолошком запису. Већина научника сматра да прелазак на пољопривреду није била једнократна одлука, већ низ експерименти који су се могли догодити за време преживљавања Натуфијана или других ловаца и сакупљача режима.
Истраживачи Хаиден и др. (2013) саставили су посредне доказе да су Натуфијци правили пиво и користили га у контексту гозба. Они тврде да би производња напитака из ферментираног јечма, пшенице и / или ражи можда била подстицај за рану пољопривреду јер су уверили да је доступан извор јечма.
Натуфијска археолошка налазишта
Натуфијска налазишта налазе се у плодном полумјесецу западне Азије. Неке од важних су:
- Израел: Мт. Кармел, Аин Маллаха (Еинан), Пећина Хаионим, Нахал Орен, Росх Зин, Росх Хоресха, Пећина Скхул, Хилазон Тацхтит, Кебара Цаве, Ракефет Цаве
- Јордан: Вади Хаммех, Вади Јудаиид, Кхаранех ИВ, Јилат 6
- Сирија:Абу Хуреира
- Палестина:Јерицхо
- Турска:Гобекли Тепе
Извори
Овај је чланак дио водича за Абоут.цом за порекло пољопривредеи део Археолошки речник
Бар-Иосеф О. 2008. АЗИЈА, ЗАПАД: Палеолитске културе. У: Пеарсалл ДМ, уредник. Енциклопедија археологије. Нев Иорк: Ацадемиц Пресс. п 865-875.
Гросман Л и Мунро НД. 2016. Натуфијски ритуални догађај. Тренутна антропологија 57(3):311-331.
Гросман Л, Мунро НД и Белфер-Цохен А. 2008. Сахрана стара 12.000 година из јужног Леванта (Израел) - случај за рани шаманизам. Зборник радова Националне академије наука 105(46):17665–17669.
Хаиден, Бриан. "Шта је пиво у Натуфиану? Археолошка процена технологије пива у епипалеолитику. "Јоурнал оф Археолошка метода и теорија, Неил Цануел, Јеннифер Схансе, том 20, издање 1, СпрингерЛинк, 31. јануара 2012.
Хаиден БД. 2008. ПОЉОПРИВРЕДА: Друштвене последице. У: Пеарсалл ДМ, уредник. Енциклопедија археологије. Нев Иорк: Ацадемиц Пресс. п 123-131.
Ленгиел Г, Надел Д и Боцкуентин Ф. 2013. Натуфијан у пећини Ракефет. У: Бар-Иосеф О, и Валла ФР, уредници. Натуфијска храна за животиње у Леванту: друштвене промене терминала плеистоцена у западној Азији. Анн Арбор, Мицхиган: Међународне монографије у претповијести. п 478-504.
Махер ЛА, Рицхтер Т, Мацдоналд Д, др Јонес, Мартин Л, и Стоцк ЈТ. 2012. Куће двадесет и више година у насељу ловаца-сакупљача у Источном Јордану. ПЛОШЕ ЈЕДАН 7 (2): е31447.
Махер ЛА, Рицхтер Т и Стоцк ЈТ. 2012. Пред натуфски епипалеолитик: Трендови дугорочног понашања у Леванту.Еволуциона антропологија: издања, вијести и прегледи 21(2):69-81.
Махер ЛА, Стоцк ЈТ, Финнеи С, Хеивоод ЈЈН, Мирацле ПТ и Баннинг ЕБ. 2011. Јединствена сахрана људских лисица са пре-натуфијског гробља у Леванту (Јордан). ПЛОШЕ ЈЕДАН 6 (1): е15815.
Март РЈ. 2013. Претражујући функције ватрогасних структура у Еинану (Маллаха) и њихове процесе формирања: Геохемијски приступ. У: Бар-Иосеф О, и Валла ФР, уредници. Натуфијска храна за животиње у Леванту: друштвене промене терминала плеистоцена у западној Азији. Анн Арбор, Мицхиган: Међународне монографије у претповијести. п 227-283.
Надел Д, Данин А, Повер РЦ, Росен АМ, Боцкуентин Ф, Тсатскин А, Росенберг Д, Иесхурун Р, Веиссброд Л, Реболло НР ет ал. 2013. Најстарије цвјетне гробнице од 13.700 до 11.700 година натуфијских сахрана у пећини Ракефет, Мт. Кармел, Израел. Зборник радова Националне академије наука 110(29):11774-11778.
Росен АМ и Ривера-Цоллазо И. 2012. Климатске промене, циклуси прилагођавања и упорност економичности током касног плеистоценског / холоценског прелаза у Леванту.Зборник радова Националне академије наука 109(10):3640-3645.
Иесхурун Р, Бар-Оз Г, Кауфман Д и Веинстеин-Еврон М. 2013. Одржавање кућног отпада у Натуфиану: Фаунални докази са терасе ел-Вад, брдо Кармел. У: Бар-Иосеф О, и Валла ФР, уредници. Натуфијска храна за животиње у Леванту: друштвене промене терминала плеистоцена у западној Азији. Анн Арбор, Мицхиган: Међународне монографије у претповијести. п 118-138.
Иесхурун Р, Бар-Оз Г, Кауфман Д и Веинстеин-Еврон М. 2014. Сврха, постојаност и перцепција архитектуре стара 14.000 година: Контекстуална тафонија одбијања хране.Тренутна антропологија 55(5):591-618.
Иесхурун Р, Бар-Оз Г и Надел Д. 2013. Социјална улога хране на Натуфском гробљу пећине Ракефет, Моунт Цармел, Израел. Часопис за антрополошку археологију 32(4):511-526.