Дефиниција и примери гликозидне везе

Гликозидне везе су обележене према идентитету атома на другом угљеном хидрату или функционалној групи. Веза формирана између хемиацетал или хемикетала на првом угљеном хидрату и хидроксилне групе на другом молекулу је О-гликозидна веза. Постоје и Н-, С- и Ц-гликозидне везе. Ковалентне везе између хемиацеталних или хемикеталних до -СР формирају тиогликозиде. Ако је веза за СеР, тада настају селеногликозиди. Везе за -НР1Р2 су Н-гликозиди. Везе на -ЦР1Р2Р3 називају се Ц-гликозиди.

Термин агликон "РО" се односи на било које једињење РОХ из којег је уклоњен угљени хидратни остатак, док се угљени хидрат може навести као гликон. Ови изрази се најчешће примењују на природне гликозиде.

Може се уочити и оријентација везе. α- и β-гликозидне везе заснивају се на најнижем степену из сахарида Ц1. Α-гликозидна веза настаје када оба угљеника деле исту стереохемију. Β -гликозидна веза формира се када два угљеника имају различиту стереохемију.

instagram story viewer