Није важно да ли користите редовну тоничну воду или дијетску тоничну воду. Оно што је важно јесте да вода из тоника наводи кинин као састојак, јер је то хемикалија која ствара течност сјај кад је изложена ултраљубичастој светлости. Дијетална тоничка вода ствара фонтану која је мање лепљива од спреја из обичне тоничне воде. Величина боце није пресудна. Пројекат ради са боцама од 20 оз, 1-литарским и 2-литарским боцама.
Овај део је стварно лак, али се дешава брзо. Фонтана се прска чим убаците све ментове (одједном) у отворену боцу соде. Ево а видео овог пројекта, у случају да желите да га видите у деловању.
Ова чесма делује потпуно исто као и оригинална фонтана Ментос и сода, осим што имате сјај кинина у тоничној води. Ултраљубичасто светло из црне светлости побуди електроне у молекулама кинина, нагађајући их до вишег нивоа енергије. Оно што се диже мора се спустити, што се односи и на енергију, као и на течност из фонтане. Како се електрони враћају у своје неискоришћено стање, у облику фотографије ослобађају енергију коју су апсорбовали из црне светлости. У реакцији се губи одређена енергија па је емитовани фотон мање енергетски плава светлост уместо више енергетске ултраљубичасте светлости.
Што се тиче саме фонтане, пре него што отворите боцу тоничне воде, угљендиоксид, који чини да се физ, раствара у течности. Када отворите боцу, ослобађате притисак флаширања и део тог угљен-диоксида излази из раствора, чинећи вашу сода мехурчком. Мјехурићи се слободно уздижу, шире и бјеже.
Када бацате Ментос бомбоне у боцу, догађа се неколико различитих ствари одједном. Прво, бомбони замењују тоничну воду. Гас угљен-диоксида природно жели горе и напоље, тамо иде, узимајући мало течности за вожњу. Сода почиње да раствара бомбоне, стављајући у раствор гуми арабик и желатину. Ове хемикалије могу снизити површинску напетост соде, олакшавајући ширење и испуштање мјехурића. Такође, површина бомбона постаје бездушна, па пружа места за мехуриће да се причвршћују и расту. Реакција је слична оној која се догоди када додате чашицу сладоледа сода, осим много изненадније и спектакуларније (и мање укусне ...).