Суви лед је чврст угљен диоксид. На -109,3 степена Фаренхајта (-78,5 степени Ц) веома је хладно! Суви лед подвргава се сублимацији, што значи да се чврсти облик угљен-диоксида претвара директно у гас, без средње течне фазе. Ево да ли га можете додирнути или не и шта се догађа ако то учините.
Можете додирнути суви лед врло кратко, а да притом не направите никакву штету. Не можете га дуго издржати или ћете претрпети мраз.
Додиривање сувог леда много је попут додиривања нечега што је веома вруће, попут грејне плоче. Ако га покуцате, осетићете екстремну температуру и може доћи до мало црвенила, али трајно оштећење није учињено. Међутим, ако се држите на врућем тањиру или хладном комаду суви лед дуже од секунде или тако нешто, ћелије ваше коже ће се сагорјети / замрзнути и почети су да умиру. Продужени контакт са сувим ледом узрокује смрзавање што може довести до опекотина и ожиљака. У реду је подићи комад сувог леда ноктима јер кератин није жив и не може му наштетити температура. Генерално, боља је идеја носити рукавице да бисте покупили и задржали сув лед. Метални калемови не делују добро јер сув лед испарава при контакту, због чега се креће у металном кваку.
Гутање сувог леда много је опасније од задржавања. Суви лед може смрзнути ткиво у устима, једњаку и желудац. Међутим, најзначајнији ризик је из сублимација сувог леда у гасовити угљен диоксид. Екстремни пораст притиска могао би вам срушити стомак, узрокујући трајне повреде или евентуалну смрт. Суви лед тоне на дно пића, па се понекад види у коктелима са посебним ефектом магле. Највећа опасност вероватно је када људи покушају да „попуше“ сув лед, где у уста ставе малени комад сувог леда да надуваше дим. Иако професионални забављачи и наставници могу извести ову демонстрацију, постоји реални ризик да случајно прогутате комад сувог леда.