У хладњаку усадите шољу иглица кристала Епсом соли. То је брзо, лако и сигурно.
Назив кристала узгојеног у овом пројекту је епсомит. Састоји се од хидрираног магнезијум сулфата са формулом МгСО4· 7Х2О. Игласти кристали овог сулфатног минерала су орторомбични као Епсом со, али минерал лако апсорбује и губи воду, па се може спонтано пребацити на моноклиничку структуру хексахидрат.
Епсомит се налази на зидовима кречњачких пећина. Кристали такође расту на рудничким зидовима и дрвету, око вулканских фумарола, а ретко као листови или кревети од испаравања. Док су кристали узгајани у овом пројекту игле или шиљци, у природи кристали такође формирају влакнасте листове. Чисти минерал је безбојан или бел, али нечистоће могу да му дају сиву, ружичасту или зелену боју. Име је добио по Епсом у Сурреиу у Енглеској, где је први пут описан 1806.
Епсом кристали соли су врло мекани, са тврдоћа по Моховој скали око 2,0 до 2,5. Због тога што је тако мекан и јер хидрира и рехидрира у ваздуху, то није идеалан кристал за очување. Ако желите да задржите кристале соли Епсом-а, најбољи избор је да га оставите у течном раствору. Једном када кристали нарасту, затворите посуду да више воде не може да испари. Можете посматрати кристале током времена и гледати их како се растварају и реформишу.
Магнезијум сулфат се користи у пољопривреди и фармацији. Кристали се могу додати у воду као соли за купање или као сок за ублажавање упаљених мишића. Кристали се такође могу помешати са земљом како би се побољшао њен квалитет. Сол исправља недостатак магнезијума или сумпора и најчешће се примењује на ружама, цитрусима и саксијама.