Како је Дивља свиња постала слатка домаћа свиња

Тхе припитомљавање историја свиња (Сус сцрофа) је помало археолошка слагалица, делом и због природе дивља свиња коју праве наше савремене свиње су пореклом из. Данас у свету постоје многе врсте дивље свиње, попут брадавице (Пхацоцхореус африцанус), свињска свиња (Порцула салваниа) и свиње (Бабироуса бабирусса); али само од свих суидних облика Сус сцрофа (дивљи свиња) је припитомљен.

Тај се процес одвијао независно прије отприлике 9.000-10.000 година на двије локације: источна Анатолија и средишња Кина. Након тог почетног припитомљавања, свиње су пратиле ране фармере док су се шириле из Анатолије у Европу и из централне Кине у залеђе.

Све данашње пасмине свиња - данас постоје стотине пасмина широм света - сматрају се облицима Сус сцрофа доместица, а постоје докази да се генетска разноликост смањује јер умрежавање комерцијалних линија угрожава аутохтоне пасмине. Неке земље су препознале то питање и почињу подржавати континуирано одржавање некомерцијалних раса као генетског ресурса за будућност.

Мора се рећи да то није лако разликовати дивље и домаће животиње у археолошком запису. Од почетка 20. века, истраживачи су сегрегирали свиње на основу величине својих кљова (доњи трећи кутњак): дивље свиње обично имају шире и дуже дуље од домаћих свиња. Укупна величина тела (посебно, мере кичме [астралаги], кости предњих ногу [хумери] и рамена кости [сцапулае]) се уобичајено користи за разликовање домаћих и дивљих свиња од средине двадесетог век. Али величина тела дивље свиње мења климу: топлија, суша клима значи мање свиње, а не нужно и мање дивље. И приметне су варијације у величини тела и величине голужа, како међу популацијама дивљих тако и домаћих свиња чак и данас.

Остале методе које истраживачи користе за идентификацију припитомљених свиња укључују демографију популације - теорија је да би се свиње држале у заточеништву су заклане у млађим узрастима као стратегија управљања, а то се може одражавати на векове свиња у археолошким састављање Студија линеарне хипоплазије емајла (ЛЕХ) мери прстенасте растлине у зубној цаклини: домаће животиње веће су вероватноће да ће доћи до епизоде ​​стреса у исхрани и ти стресови се одражавају на тај раст прстенови. Стабилна анализа изотопа и трошење зуба такође може дати трагове исхрани одређеног скупа животиња, јер је вероватније да су домаће животиње имале зрно у исхрани. Најверљивији докази су генетски подаци који могу дати показатеље древних родова.

Погледајте Ровлеи-Цонви и његове колеге (2012) за детаљан опис предности и замки сваке од ових метода. На крају, све што истраживач може учинити је сагледати све ове расположиве карактеристике и најбоље просудити.

Упркос потешкоћама, већина учењака се слаже да су постојала два одвојена догађаја припитомљавања из географски одвојених верзија дивље свиње (Сус сцрофа). Докази за обе локације говоре да је процес почео локалним ловци-сакупљачи лови дивље свиње, а затим је током одређеног времена почео да их управља, а затим намерно или несвесно држећи те животиње са мањим мозгом и телима и слађим расположењима.

На југозападу Азије, свиње су биле део скупа биљака и животиња које су развијене у горњим токовима реке Еуфрат пре око 10 000 година. Најстарије свиње у Анатолији налазе се на истим локацијама као и домаћа говеда, у данашњој југозападној Турској, око 7500 календарских година пре нове ере (цал БЦ), током касног Рани пре-керамички неолитик Б период.

У Кини, најраније свињске домаће свиње датирају од 6600 цал БЦ, у неолитику Јиаху сајт. Јиаху је у источној централној Кини између Жуте и Јангце реке; пронађене су домаће свиње повезане са културом Цисхан / Пеилиганг (6600-6200 цал пне): у ранијим слојевима Јиаху-а постоје само дивљи свиње.

Почевши са првим припитомљавањем свиње су постале главна домаћа животиња у Кини. Жртва свиња и свиња-људи су сведочење средином 6. миленијума пре наше ере. Савремено Мандарина знак за "дом" или "породицу" састоји се од свиње у кући; најранији приказ овог лика нађен је на бронзаном лонцу датираном у доба Шанга (1600-1100. пне).

Удомљавање свиња у Кини био је стални напредак усавршавања животиња у трајању од око 5.000 година. Најраније свињске домаће свиње су првенствено стадане и храњене просо и протеин; од стране династије Хан, већина свиња је одгајана у малим оловкама од стране домаћинстава и нахрањена је просовима. Генетске студије кинеских свиња сугерирају да је прекид овог дугог напретка дошло током Лонгсхан периода (3000-1900 пне) сахрањивање и жртвовање свиња су престали, а раније или мање једнообразна стада постала су прожета малим, идиосинкратским (дивљим) свињама. Цуццхи и његове колеге (2016) тврде да је то можда резултат друштвено-политичке промене током Лонгсхан-а, иако су препоручили додатне студије.

Рани затварачи које су користили кинески фармери учинили су процес припитомљавања свиња много бржим у Кини у поређењу са земљама Процес кориштен на западним азијским свињама, којима је било допуштено да слободно лутају по европским шумама кроз касну средњу средину Вековима.

Почевши од пре око 7000 година, становници централне Азије су се доселили у Европу, доносећи са собом свој пакет домаћих животиња и биљака, следећи најмање две главне стазе. Људи који су довели животиње и биљке у Европу колективно су познати као Линеарбандкерамик (или ЛБК) културе.

Десетљећима су научници истраживали и расправљали о томе да ли Мезолитик ловци у Европи развили су домаће свиње пре миграције ЛБК-а. Данас се научници углавном слажу да је европско припитомљавање свиња мешовитим и сложеним процесом, при чему су мезолитски ловци и сакупљачи и ЛБК фармери комуницирали на различитим нивоима.

Убрзо након доласка свиња ЛБК у Европу, они су се сукобили са локалном дивљом свињом. Овај процес, познат као ретрогресија (значи успешно крижање домаћих и дивљих животиња), створио је Европска домаћа свиња, која се потом раширила из Европе и на многим местима заменила припитомљену близину Источне свиња.

• Арбуцкле БС. 2013. Касно усвајање стоке и свиње у неолитику у централној Турској.Часопис за археолошку науку 40(4):1805-1815.
• Цуццхи Т, Хулме-Беаман А, Иуан Ј и Добнеи К. 2011. Рано неолитско припитомљавање свиња у Јиахуу, провинција Хенан, Кина: трагови анализе моларних облика помоћу геометријских морфометријских приступа.Часопис за археолошку науку 38(1):11-22.
• Цуццхи Т, Даи Л, Балассе М, Зхао Ц, Гао Ј, Ху И, Иуан Ј и Вигне Ј-Д. 2016. Социјална комплексификација и свињарство (Сус сцрофа) Сточарство у древној Кини: Комбиновани геометријски морфометријски иИтотопски приступ. ПЛОС ОНЕ 11 (7): е0158523.
• Евин А, Цуццхи Т, Цардини А, Странд Видарсдоттир У, Ларсон Г и Добнеи К. 2013. Дуг и кривудав пут: препознавање припитомљавања свиња кроз величину и облик молара.Часопис за археолошку науку 40(1):735-743.
• Гроенен МАМ. 2016. Десетљеће секвенце генома свиња: прозор о припитомљавању и еволуцији свиња.Еволуција избора генетике 48(1):1-9.
• Краусе-Киора Б, Макаревицз Ц, Евин А, Гирдланд Флинк Л, Добнеи К, Ларсон Г, Хартз С, Сцхреибер С, Вон Царнап-Борнхеим Ц, Вон Вурмб-Сцхварк Н и др. 2013. Употреба домаћих свиња од стране мезолитских ловаца на северозападној Европи. Натуре Цоммуницатионс 4(2348).
• Ларсон Г, Лиу Р, Зхао Кс, Иуан Ј, Фуллер Д, Бартон Л, Добнеи К, Фан К, Гу З, Лиу Кс-Х ет ал. 2010. Обрасци припитомљавања, миграције и промета у источноазијским свињама откривени су савременим и древним ДНК. Зборник радова Националне академије наука 107(17):7686-7691.
• Лега Ц, Раиа П, Роок Л и Фулгионе Д. 2016. Величина је важна: упоредна анализа припитомљавања свиња.Холоцен 26(2):327-332.
• Ровлеи-Цонви П, Албарелла У и Добнеи К. 2012. Разликовање дивље свиње од домаћих свиња у прахисторији: преглед приступа и недавних резултата. Часопис за светску праисторију 25:1-44.
• Ванг Х, Мартин Л, Ху С и Ванг В. 2012. Пракса припитомљавања свиња у средњем неолитику долине реке Веи, северозапад Кине: докази линеарне хипоплазије цаклине. Часопис за археолошку науку 39(12):3662-3670.
• Зханг Ј, Јиао Т и Зхао С. 2016. Генетска разноликост у Д-петљи митохондријалне ДНК регије популације глобалних свиња (Сус сцрофа).Биохемијска и биофизичка истраживачка комуникација 473(4):814-820.