Хеморецепторима у укусним пупољцима вашег језика потребан је течни медијум да би се ароми везали за молекуле рецептора. Ако немате течност, нећете видети резултате. Сада технички можете користити воду за ту сврху, а не пљувачку. Међутим, слина садржи амилазу, ензим који делује на шећере и друге угљене хидрате, тако да без слине, слатка и шкробна храна могу имати укус другачији од онога што очекујете.
Имате одвојене рецепторе за различите укусе, попут слатког, сланог, киселог и горког. Рецептори су лоцирани широм вашег језика, мада ћете у одређеним областима можда приметити повећану осетљивост на одређене укусе. Рецептори за откривање слатког удружују се крај врха језика, са укусним пупољцима који детектују сол Иза њих су рецептори за кисело трљање дуж ваших страна језика и горки пупољци са задње стране језик. Ако желите, експериментишите са укусима у зависности од тога где стављате храну на језик. Ваш мирис је уско повезан и са вашим укусом. Такође вам је потребна влага да бисте миришали молекуле. Због тога је за овај експеримент одабрана сува храна. На пример, можете јагодити / окусити јагоде пре него што вам је чак и додирнуо језик!