Историја и припитомљавање банана

Банане (Муса спп) су тропски усјев и основни су састојци у влажним тропским областима Африке, Америке, копна и острва југоисточне Азије, јужне Азије, Меланезије и Пацифичка острва. Можда 87% укупне банане која се данас у свету конзумира локално се конзумира; остатак је расподијељен ван влажних тропских предјела у којима се узгајају. Данас постоји на стотине потпуно припитомљених сорти банана, а још увек је неизвестан број у разним фазама припитомљавања: то јест, они су још увек плодни с дивљином популације.

Банане су у основи дивовско биље, а не дрвеће, а на њима има око 50 врста Муса род, који укључује јестиве облике банана и плантажа. Род је подељен на четири или пет одељка, на основу броја хромозома у биљци и региона у коме се налазе. Штавише, данас је препознато преко хиљаду различитих врста сорти банана и плантажа. Различите сорте карактеришу велике разлике у боји и дебљини коре, укусу, величини плода и отпорности на болести. Свијетло жуто, које се најчешће налази на западним тржиштима, назива се кавендиш.

Банане производе вегетативне сиса у основи биљке које се могу одвојено уклањати и садити. Банане се сади на типичној густини између 1500-2500 биљака по квадратном хектару. Између 9-14 месеци након садње, свака биљка даје око 20-40 килограма плода. Након бербе, биљка се одсече и дозвољено је да нарасте један сисац да би се произвео следећи усев.

Еволуција, или систематику биљака, банана је тешко археолошки проучити, па је тако и историја о припитомљавању донедавно била непозната. Поени, семенке и псеудостемски утисци од банане прилично су ретки или их нема на археолошким налазиштима, а велики део недавних истраживања је усредсређена је на релативно нове технологије повезане са опалним фитолитима - у основи силиконске копије ћелија које је створила биљка себе.

Фитолити од банане јединственог су облика: вулканиформни су, обликују се као мали вулкани с равним кратером на врху. Постоје разлике у фитолитима између сорти банане, али варијације између дивљих и припитомљених верзије још нису коначне, тако да је потребно да се користе додатни облици истраживања како би се потпуно разумела банана припитомљавање

Генетика и лингвистичке студије такође помажу у разумевању историје банана. Диплоид идентификовани су и триплоидни облици банана, а њихова дистрибуција широм света је кључни доказ. Поред тога, лингвистичке студије локалних појмова за банане подржавају појам ширења банане даље од места порекла: острва југоисточна Азија.

Примећена је експлоатација раних дивљих облика банана на локалитету Бели-Лена Шри Ланка за ц 11.500-13.500 БП, Гуа Цхвавас у Малезији са 10.700 БП и језеро Поианг, Кина са 11.500 БП. Кук-мочвара у Папуа Новој Гвинеји, до сада најранији недвосмислени докази о узгоју банана, тамо је имала дивље банане широм холоцена, а фитолити банана повезани су са најранијим људским занимањима у мочвари Кук, између ~ 10,220-9910 цал.

Банане су узгајане и хибридизиране више пута током неколико хиљада година, тако да ћемо се концентрирати на првобитно припитомљавање, а хибридизацију препустити ботаницима. Све јестиве банане данас су хибридизиране од Муса ацумината (диплоидни) или М. ацумината укрштен са М. балбисиана (триплоидно). Данас, М. ацумината налази се широм копна и југоисточне Азије, укључујући источну половину индијског потконтинента; М. балбисиана углавном се налази у континенталној југоисточној Азији. Генетске промене од М. ацумината створене процесом припитомљавања укључују сузбијање семена и развој партенокарпије: способност људи да створе нови усев без потребе за оплодњом.

Археолошки докази из Кук Свамп високогорја Нове Гвинеје указује да су банане намерно посађене најмање пре 5000-4490 пне (6950-6440 цал БП). Додатни докази то указују Муса ацумината ссп банксии Ф. Муелл је расељен из Нове Гвинеје и уведен је у источну Африку око 3000. године пре нове ере (Мунса и Нканг), а у Јужну Азију (Хараппан локација Кот Дији) 2500. године пре нове ере, и вероватно раније.

Најранији докази о банани пронађени су у Африци из Мунсе, налазишта у Уганди, датираног 3220. године пре нове ере, иако постоје проблеми са стратиграфијом и хронологијом. Најранији добро подржани докази су на Нканг-у, месту које се налази у јужном Камеруну, а које је садржавало фитолите банане датиране између 2.750 до 2.100 БП.

Попут кокоса, и банане су биле најраспрострањеније као резултат истраживања мора на Тихом океану од стране народа Лапита око 3000 БП, обимних трговинских путовања по Индијском океану од стране арапских трговаца, и истраживања Америке од стране Европљани

• Балл Т, Вридагхс Л, Ван Ден Хауве И, Манваринг Ј и Де Лангхе Е. 2006. Диференцирање фитолита банана: дивљи и јестиви Муса ацумината и Муса часопис за археолошку науку 33 (9): 1228-1236.
• Де Лангхе Е, Вридагхс Л, де Марет П, Перриер Кс и Денхам Т. 2009. Зашто је ствар банана: увод у историју припитомљавања банана. Истраживање и примене етноботанике 7:165-177. Отворен приступ
• Денхам Т, Фуллагар Р и Хеад Л. 2009. Експлоатација биљака на Сахулу: Фром Куатернари Интернатионал 202 (1-2): 29-40.колонизација до појаве регионалне специјализације током холоцена.
• Денхам ТП, Харберле СГ, Лентфер Ц, Фуллагар Р, Фиелд Ј, Тхерин М, Порцх Н и Винсбороугх Б. 2003. Порекло пољопривреде у мочвари Кук у висоравни Нове Гвинеје. Наука 301(5630):189-193.
• Донохуе М и Денхам Т. 2009. Удомљавање банана (Муса спп.) У азијско-пацифичкој регији: језичка и археоботаничка перспектива. Истраживање и примене етноботанике 7:293-332. Отворен приступ
• Хеслоп-Харрисон ЈС и Сцхварзацхер Т. 2007. Удомљавање, геномика и будућност за банане. Анали ботанике 100(5):1073-1084.
• Лејју БЈ, Робертсхав П и Таилор Д. 2006. Африке најраније банане? Часопис за археолошку науку 33(1):102-113.
• Пеарсалл ДМ. 2008. Биљка. У: Пеарсалл ДМ, уредник. Енциклопедија археологије. Лондон: Елсевиер Инц. п 1822-1842.
• Перриер Кс, Де Лангхе Е, Донохуе М, Лентфер Ц, Вридагхс Л, Бакри Ф, Царреел Ф, Хиполит И, Хорри Ј-П, Јенни Ц ет ал. 2011. Мултидисциплинарна перспектива припитомљавања банана (Муса спп.) Зборник радова Националне академије наука Еарли Едитион.