Ако сте икада били Немачка или неку другу земљу која говори немачки током божићне сезоне, већ знате како могу бити укусни немачки колачићи и посластице, од којих су многи прожети вековним традицијама. Слиједи попис традиционалних њемачких колачића и посластица који ће засигурно мучити ваше укусне специјалитете током празника.
Аллгауер Буттер
Немачки шећерни колачићи.
Баслер Брунсли
Базелске чоколадне куглице: слатка посластица направљена од чоколаде, бадема и лешника; божићна посластица.
Баслер Лецкерли
Раван правоугаони швајцарско-немачки божићни колачић направљен од меда са шећерном глазуром на врху.
дер Баумкуцхен
Лиетрално је „торта од дрвета“, такозвана због својих унутрашњих слојева који подсећају на дрвеће. То је напорна и јединствена торта која се прави и пече на танком ражњу на који пекар додаје слојеве док се торта пече.
дас / дер Бонбон (-с), дие Суссигкеитен (пл.)
Слаткиши, слаткиши.
дер Еиерпунсцх
Слично, али не исто као и јаног.
Франкфуртер Брентен
Франкфуртер Брентен традиционални су божићни кекси од марципана из Франкфурта на Мајни у Немачкој, а потичу из средњег века.
Франкфуртер Бетхманнцхен
Традиционални лиснати божићни кекси украшени са три кришке бадема са стране.
дас Гебацк
Пецива, пецива.
дер Хеидесанд, умри Буттерплатзцхен
Пециво од брасна, путер.
дие Кексе, Кипферлн, Платзцхен
Колачићи (пл)
дас Кипферл (-н)
Слатки орашасти хлеб у облику полумесеца. Ваниллекипферл је нарочито популаран током божићних времена у Немачкој и Аустрији. Кипферл је такође познат као
Гипфел
Хорнцхен
.
дас Клетзенброт
Алпски ражени хлеб који садржи сушене крушке, Клетзен (комадићи крушке) и разне зачине. Зове се и 'Бирненброт' или 'Хутзенброт'.
дас Марципан (бомбона од пасте од бадема)
Марзипан.
дие Марзипанкартоффелн
Немачки "кромпир" од слаткиша (мали округли марципани) који се даје пријатељима, породици и познаницима током сезоне Адвента.
дер Лебкуцхен
Медењак.
дие Линзер Торте
Популарна аустријска торта с решеткастим дизајном на врху, напуњена воћним џемом. Име је добио по граду Линц у Аустрији и сматра се најстаријим колачем на свету.
дие Линзерауген
Линзер тартлетс.
дие (гроссе) Неујахрс-Брезел
Новогодишња переца.
Неујахрскранз
(Новогодишњи венац) популаран је у Северном Рајн-Вестфалији. Често се дарује као поклон у посети блиским пријатељима и породици у новој години.
дие Нусс (Нуссе пл.)
Матица
дас Пфефферкуцхенхаус
Кућа од медењака Зове се и Лебкуцхенхаус.
Када и како је настала традиција израде кућа од медењака заиста се не зна. Међутим, кућа са ђумбиром без сумње је стекла популарност након приче о Гриммовим Хансел унд Гретел објављено је у 19. веку.
Хансел унд Гретел
Хансел унд Гретел верлиефен сицх им Валд.
Ес вар со финстер унд ауцх тако горко калт.
Сие камен а еин Хаусцхен вон Пфефферкуцхен феин.
Вер маг дер Херр вохл вон диесем Хаусцхен сеин?
Ху, ху, да сцхаут еине алте Хеке раус!
Лоцкте дие Киндер у Пфефферкуцхенхаус.
дие Пфеффернуссе
Зачињени колачићи од медењака
дер Сцхмалзкуцхен
Немачки крофне.
дие Спрингерле / Анисбротли
Једноставни колачићи са укусом аниса са сликом или дизајном утиснутим на врху. Дизајни могу бити прилично замршени.
дер Столлен / Цхристстоллен, дер Стриезел (број)
Популарна божићна воћна торта / хлеб позната широм света, а потиче из средњег века у Дрездену. Сваке године се у Дрездену одржава фестивал украдених крађа, где градски пекари производе украдене од 3000 до 4000 кг. Потом се послужује широј јавности.
дер Стутенкерл
Слатки хлеб у облику човека са глиненом цевком популаран у данима који воде до Светог Николаустага (6. децембра).
дие Веихнацхтсплатзцхен
Општи израз за божићне колачиће.
дер Зимтстерн (-е)
Цхристмастиме колачићи са аромом цимета у облику звезде. Омиљена у многим немачким домовима током Цхристмастиме-а.