Највише богат протеин

Да ли сте се икад запитали који је најбогатији протеин? Одговор зависи од тога да ли желите да знате који је најчешћи протеин на свету, у вашем телу или у ћелији.

Протеин је а полипептид, молекуларни ланац аминокиселина. Полипептиди су, заиста, грађевни блокови вашег тела. И, најобилнији протеин у вашем телу је колаген. Међутим, најобилнији протеин на свету је РуБисЦО, ензим који катализује први корак у фиксацији угљеника.

РуБисЦО, чије је потпуно научно име „рибулоза-1,5-бисфосфат карбоксилаза / оксигеназа“, према Студи.цом, налази се у биљкама, алгама, цијанобактеријама и одређеним другим бактеријама. Фиксација угљеника је главна хемијска реакција одговорна за неоргански угљен који улази у биосферу. "У биљкама је ово део фотосинтеза, у којој се угљендиоксид претвара у глукозу ", напомиње Студи.цом.

Будући да свака биљка користи РуБисЦО, она је најбројнији протеин на земљи са скоро 90 милиона фунти произведених сваке секунде, каже Студи.цом, додајући да има четири облика:

• Форма И, најчешћа врста се налази у биљкама, алгама и неким бактеријама.
• Облик ИИ се налази у различитим врстама бактерија.
• У некима се налази облик ИИИ арцхаеа.
• Форма ИВ се налази у неким бактеријама и археама.

Изненађујуће, сваки појединачни РуБисЦО није све тако ефикасан, напомиње ПБД-101. Веб страницу, чије је пуно име „Протеин Дата Банк“, координира Универзитет Рутгерс, Тхе Универзитет Калифорнија, Сан Дијего и Државни универзитет Сан Дијего као водич за колеџ студенти.

"Како ензими одлазе, то је болно споро", каже ПБД-101. Типични ензими могу да обраде хиљаду молекула у секунди, али РуБисЦО фиксира само око три молекула угљен-диоксида у секунди. Биљне ћелије надокнађују ову спору брзину градећи пуно ензима. Хлоропласти се пуне РуБисЦО, који садржи половину протеина. "Ово РуБисЦО чини најбогатијим једним ензимом на Земљи."

Отприлике 25 до 35 одсто протеина у вашем телу је колаген. То је најчешћи протеин и код других сисара. Колаген формира везивно ткиво. Налази се првенствено у влакнастом ткиву, попут тетива, лигамената и коже. Колаген је састојак мишића, хрскавице, костију, крвних судова, рожнице ока, интервертебралних дискова и вашег цревног тракта.

Мало је теже именовати један протеин као најчешћи у ћелијама, јер састав ћелија зависи од њихове функције:

• Актин је веома чест протеин који се налази у свим еукариотским ћелијама.
• Тубулин је још један важан и богат протеин који се између осталог користи у ћелијској подели.
• Хистони, повезани са ДНК, присутни су у свим ћелијама.
• Рибосомалних протеина има у изобиљу јер су потребни за производњу других протеина.
• Црвена крвна зрнца садрже високу концентрацију протеинског хемоглобина, док мишићне ћелије садрже висок ниво миозина протеина.