Када комбинујете два или више материјала, формирате а смеша. Постоје две категорије смеша: хомогене смеше и хетерогене смеше. Ево ближег погледа на ове врсте смеша и примере смеша.
Кључни одводи: Мешавина
- Смеша се добија комбиновањем два или више материјала.
- Хомогена смеша делује једнолично, без обзира на то где сте је узорковали. Хетерогена смеша садржи честице различитих облика или величина и састав једног узорка може се разликовати од састава другог узорка.
- Да ли је смеша хетерогена или хомогена, зависи од тога колико ћете је пажљиво испитати. Песак може изгледати хомоген из даљине, али када га увећате, он је хетероген.
- Примери хомогених смеша укључују ваздух, физиолошки раствор, већину легура и битумена.
- Примери хетерогених смеша укључују песак, уље и воду и супу од пилећих резанци.
Хомогене мешавине
Хомогене смеше изгледају једнолично за око. Састоје се од једне фазе, било да је течна, гасна или чврста, без обзира где их узоркујете или колико их пажљиво прегледате. Хемијски састав је исти за сваки узорак смеше.
Хетерогене мешавине
Хетерогене смеше нису једнолике. Ако узмете два узорка из различитих делова смеше, они неће имати идентичан састав. Можете да користите механичку методу за одвајање компоненти хетерогене смеше (нпр. Сортирање бомбона у посуди).
Понекад су ове смеше очигледне, где можете видети различите врсте материјала у узорку. На пример, ако имате салату, можете видети различите величине и облике и врсте поврћа. У другим случајевима требате пажљивије да препознате ову мешавину. Свака смеша која садржи више од једне фазе материје је хетерогена смеша.
Ово може бити тешко јер промена услова може да измени смешу. На пример, неотворена сода у боци има једноличан састав и хомогена је смеша. Једном када отворите боцу, у течности се појављују мехурићи. Мехурићи од карбонирања су гасови, док је већина сода течна. Отворена лименка соде је пример хетерогене смеше.
Примери смеша
- Ваздух је хомогена смеша. Међутим, Земљина атмосфера у целини је хетерогена смеша. Видите облаке? То је доказ да састав није уједначен.
- Легуре се праве када се два или више метала мешају заједно. Обично су хомогене смеше. Примери укључују месинг, бронза, челик и сребро. Понекад у легурама постоји више фаза. У овим случајевима су хетерогене смеше. Две врсте смеша се разликују по величини присутних кристала.
- Мешање две чврсте супстанце, без њиховог топљења, обично резултира хетерогеном смешом. Примјери укључују пијесак и шећер, сол и шљунак, кошару с производима и кутију за играчке напуњене играчкама.
- Смеше у две или више фаза су хетерогене смеше. Примјери укључују коцкице леда у пићу, пијесак и воду те сол и уље.
- Течност која је непомирљив формирају хетерогене смеше. Добар пример је мешавина уља и воде.
- Хемијске растворе су обично хомогене смеше. Изузетак би била решења која садрже другу фазу материје. На пример, можете да направите хомоген раствор шећера и воде, али ако у раствору постоје кристали, он постаје хетерогена смеша.
- Многе уобичајене хемикалије су хомогене смеше. Примери укључују вотку, сирће и течност за прање посуђа.
- Многи познати предмети су хетерогене смеше. Примери укључују сок од поморанџе са кашом и супу од пилећих резанци.
- Неке смеше које на први поглед изгледају хомогене су хетерогене након детаљнијег прегледа. Примјери укључују крв, тло и пијесак.
- Хомогена смеша може бити компонента хетерогене смеше. На пример, битумен (хомогена смеша) је састојак асфалта (хетерогена смеша).
Није смеша
Технички, ако дође до хемијске реакције када помешате два материјала, то није смеша... барем не док не заврши са реакцијом.
- Ако помешате соду бикарбону и сирће, долази до хемијске реакције. Након завршетка реакције, преостали материјал је смеша.
- Ако помешате састојке заједно да испечете торту, између састојака настаје хемијска реакција. Док у кувању користимо термин „смеша“, то не значи увек исто што и хемијска дефиниција.