Турска (Мелеагрис галлапаво) Историја

Тхе ћуретина (Мелеагрис галлапаво) било је неспорно припитомљено на северноамеричком континенту, али његово специфично порекло је помало проблематично. Археолошки примерци дивље ћуретине пронађени су у Северној Америци од тог датума Плеистоцен и ћурке били су симбол многих домородачких група у Северној Америци, што се може видети и на локалитетима као што је Мисисипијски капитал од Етовах (Итаба) у Џорџији.

Али најранији знакови припитомљених ћуркија до данас пронађени су на мајским локацијама попут Цобе која почиње око 100 пне и 100 година пне. Све модерне ћурке су пореклом од М. галапаво, дивља ћуретина која се извозила из Америке у Европу током 16. века.

Дивља ћуретина (М. галлопаво) је старосједила већине источног и југозападног дијела САД-а, сјеверног Мексика и југоисточне Канаде. Биолози признају шест подврста: источна (Мелеагрис галлопаво силвестрис), Флорида (М. г. осцеола), Рио Гранде (М.г. интермедиа), Мерриамове (М.г. мерриами), Гоулд'с (М.г. мексикана) и јужне мексичке (

Окелована ћурка (Агриоцхарис оцеллата или Мелеагрис оцеллата) знатно се разликује по величини и обојености, а неки истраживачи сматрају да је потпуно одвојена врста. Океласирана ћурка има бљештаво брончано, зелено и плаво перје тијела, дубоко црвене ноге и свијетле плаве главе и вратове прекривене великим наранчастим и црвеним чворовима. Родно је од полуотока Иуцатан у Мексику, северном делу Белизеа и Гватемале, а данас се често нађе у лутању Маиа, попут Тикал. Окелована ћурка отпорнија је на припитомљавање али била је једна од ћурки које су Азтеци држали у оловкама као што су описали Шпанци. Пре него што су стигли Шпанци, и дивљи и окелирани ћурки су увели у заједницу у регији Маја трговачка мрежа.

Пуреке су користиле преколумбијска северноамеричка друштва за бројне ствари: месо и јаја за храну и перје за украсне предмете и одећу. Шупље дуге кости пурана такође су прилагођене за употребу као музички инструменти и коштано оруђе. Лов на дивље ћурке могао би да опслужи ове ствари, као и оне припитомљене, а научници покушавају да прецизирају период припитомљавања као када је „лепо имати“ постало „неопходно имати“.

У време шпанске колонизације, у Мексику су били домаћи пурани међу Азтецима, као и у Анцестрал Пуебло друштвима (Анасази) југозападног дела Сједињених Држава. Докази указују на то да су пуретине са америчког југозапада увезене из Мексика око 300 ЦЕ, а можда су поново удомаћене на југозападу око 1100 ЦЕ када се узгој пурана интензивирао. Европски колонисти пронашли су дивље пуране широм источних шума. Варијације у обојености примећене су у 16. веку, а многе ћурке су биле враћене у Европу због свог шљива и меса.

Археолошки докази о удомљавању ћуретине које су научници прихватили укључују присуство ћурке изван својих првобитних станишта, доказ за изградњу оловака и читав ћуретина сахране. Студије костију ћурки које се налазе на археолошким налазиштима такође могу пружити доказ. Тхе демографија склопа костију ћурке, без обзира да ли кости укључују старе, малолетне, мушке и женске пуране и у ком проценту, је кључно за разумевање како би могло изгледати јато ћурки. Пуреће кости са зацељеним дугим ломовима костију и присуством количина љуске јаја такође указују на то да су се пурани држали на месту, уместо да су их ловили и конзумирали.

Хемијским анализама су додате традиционалне методе проучавања: стабилна анализа изотопа обију пурећих и људских костију са места, може помоћи у идентификацији исхране обоје. Узорци апсорпције калцијума у ​​љусци јаја коришћени су за идентификацију када је сломљена шкољка потекла од издужених птица или од конзумирања сировог јаја.

Оловке за држање ћурки идентификоване су на локацијама Анцестрал Пуебло Социети Баскетмакер у Утаху, као што су Цедар Меса, археолошко налазиште које је било засељено између 100 година пре нове ере и 200 година пне (Цоопер и колеге) 2016). Такви су докази коришћени у прошлости да имплицирају припитомљавање животиња; сигурно су се такви докази користили за идентификацију већих сисара као што су коњи и северни јелен. Турска копролити указују на то да су се ћурке на Кедар Мези храниле кукурузом, али мало је тога да ли се на скелетном материјалу и ћуркијским костима неке одсечене траке често налазе као комплетне животиње.

Недавна студија (Липе и колеге 2016) проучила је вишеструке доказе о њези, нези и исхрани птица на југозападу САД-а. Њихови докази упућују на то да су, иако је међусобна веза започела још у Кошаркашу ИИ (око 1 ЦЕ), птице вероватно коришћене искључиво за перје и не у потпуности припитомљене. То је било тек у периоду Пуебло ИИ (ца. 1050–1280 ЦЕ) да су ћурке постале важан извор хране.

Могуће објашњење за присуство пурана на локацијама за производњу кошарица је дугачка вожња трговина систем, да су заробљени пурани задржани у својим првобитним стаништима у мезоамеричким заједницама због перја и маја се трговало на југозападу Сједињених Држава и северозападу Мексике, као што је идентификовано за макаве, иако много касније. Такође је могуће да су кошаркаши одлучили да дивље пуране држе за своје перје независно од свега што се догађало у Месоамерици.

Као и код многих других животињских и биљних врста, припитомљавање ћуретине био је дуг, извучен процес, који је почео врло постепено. Потпуно припитомљавање можда је завршено на америчком југозападу / мексичком северозападу тек након што пуретине постану извор хране, а не само извор перја.

• Цоопер, Ц. и др. "Краткорочна варијабилност људске исхране на рушевинама кошаре Ии Туркеи Пен, Утах: Увиди из расуте количине и анализа изотопских изолова појединачних аминокиселина Ха"Часопис за археолошку науку: Извештаји 5 (2016): 10-18. Принт.
• Липе, Виллиам Д. и др. "Културни и генетски контекст раног припитомљавања Турске на северном југозападу." Америчка антика 81.1 (2016): 97-113. Принт.
• Схарпе, Асхлеи Е. и др. "Најранији изотопни докази у мајском региону за управљање животињама и трговину на даљину на локалитету Цеибал у Гватемали." Зборник радова Националне академије наука 115.14 (2018): 3605-10. Принт.
• Спеллер, Цамилла Ф. и др. "Древна митохондријална ДНК анализа открива сложеност припитомљавања аутохтоних северноамеричких Турска." Зборник радова Националне академије наука 107.7 (2010): 2807-12. Принт.
• Тхорнтон, Ерин, Китти Ф. Емери и Цамилла Спеллер. "Старе Сточарство Маја Турска: Теорије испитивања путем стабилне анализе изотопа." Часопис за археолошке науке: Извештаји 10 (2016): 584-95. Принт.
• Тхорнтон, Ерин Кеннеди. "Увод у специјално питање - Турско гајење и припитомљивање: недавни научни напредак." Часопис за археолошке науке: Извештаји 10 (2016): 514-19. Принт.
• Тхорнтон, Ерин Кеннеди и Китти Ф. Емери. "Неизвесно порекло припајања мезоамеричке Турске." Часопис за археолошке методе и теорије 24.2 (2015): 328-51. Принт.