Температура је својство материја што одражава количину енергије кретања саставних честица. То је упоредна мера колико је материјал врућ или хладан. Назива се најхладнија теоријска температура апсолутна нула. То је температура где је топлотно кретање честица на свом минимуму (није исто као непомично). Апсолутна нула је 0 К на Келвиновој скали, -273,15 Ц на Целзијусовој скали, и -459,67 Ф на Фаренхеитовој скали.
Инструмент који се користи за мерење температура је термометар. Јединица температуре Међународног система јединица (СИ) је Келвин (К), мада се друге температурне лествице чешће користе за свакодневне ситуације.
Постоји неколико вага које се користе за мерење температуре. Три најчешћа су Келвин, Целзијуса и Фаренхеита. Температурне ваге могу бити релативне или апсолутне. Релативна скала заснива се на кинетичком понашању у односу на одређени материјал. Релативне ваге су скале степена. И Целзијусова и Фаренхејтова скала су релативне лествице засноване на тачки смрзавања (или троструке тачке) воде и тачки кључања, али величина њихових степени се разликује једна од друге. Келвинска скала је апсолутна скала која нема степена. Келвинова скала заснована је на термодинамици, а не на својствима било којег одређеног материјала. Ранкине скала је још једна апсолутна температурна скала.