Које су опасности од конзумирања течног азота?

Течни азот се користи за прављење сладоледа са течним азотом и за многе друге цоол научне пројекте, а није токсичан. Али да ли је сигурно пити?

Азот је врло чест елемент који се природно јавља у ваздуху, земљи и океану. То је храњиво средство које помаже биљкама и животињама да расту. Течни азот је изузетно хладан и користи се за очување хране и лекова и за производњу хемијске реакције за индустрију и науку.

Такође се често користи у музејима науке за прављење узбудљивих визуелних демонстрација квалитета екстремне хладноће. На пример, демонстранти урањају марсхмалловс у течни азот, одмах их замрзавају, а затим их чекићем разбијају у крхотине.

Мада течни азот користи се за прављење сладоледа и других јестивих научних намирница, азот испарава у гас пре него што се те ствари потроше, тако да заправо није присутан до тренутка када их уносимо.

То је добро јер испијање течног азота може довести до озбиљних повреда или може бити фатално. То је зато што је температура течног азота при нормалним притисцима између 63 степена Келвина и 77,2 степена Келвина (-346 степени Фаренхајта и -320,44 степена Фаренхеита). Дакле, иако је азот нетоксичан, овај је довољно хладан да изазове тренутне смрзавања.

Иако капљице течног азота величине шиљасте тачке на вашој кожи неће представљати велику опасност, велика контакт који бисте добили од испијања течности проузроковао би озбиљна оштећења уста, једњака и желудац.

Такође, како течни азот испарава, постаје гас азота који врши притисак, цури у ткива или може довести до перфорације. Чак и ако течни азот испарава, преостала течност може бити опасно хладна (-196 степени Целзијуса или -321 степени Фаренхеита.)

Суштина: Течни азот никада није безбедно пити. Држите га даље од деце.

Неки тренди барови хладе коктеле за коктеле са течним азотом, тако да се чини да пуше када се течност дода у чашу. Алтернативно, мала количина течног азота додата пићу проузроковаће да испушта сабласну капљицу паре.

Теоретски, ово може сигурно да уради неко ко је обучен у правилној употреби течног азота. То не би требало да покушава нико осим професионалаца. Имајте на уму, течни азот испарава у гас пре упијања пића, тако да нико не пије азот. Ако азот уђе у пиће, видљиво је да лебди на површини течности.

Азот обично није регулисана супстанца, а познато је да је опасан. Најмање неколико људи завршило је у болници као последица пијења коктела охлађених азотом, а најмање једно је открило перфорирани стомак.