Ако мислите да је наручивање кафе у француском кафићу или бару исто као код куће, можда ће вас дочекати непријатно изненађење. Тражити ун цафе и биће вам поклоњена мала чашица еспресса, а ако затим затражите млеко, вероватно ћете добити прљави изглед или уздах. У чему је проблем?
Ле Цафе Францаис
У Француској, ун цафе, који се такође може назвати ун петит цафе, ун цафе симпле, ун цафе ноир, ун петит ноир, ун цафе екпресс, или ун екпресс, је еспрессо: малена шоља јаке црне кафе. То је оно Француско пиће, то је оно што је једноставна реч кафић се односи на.
Међутим, многи посетиоци Француске више воле велику шољу филтриране, релативно слабе кафе, која је у Француској позната и под називом ун цафе америцаин или ун цафе филтре.
Ако вам се свиђа укус, али не и снага еспресса, наручите ун цафе аллонге и добићете еспрессо у великој шољи коју можете разблажити врућом водом.
С друге стране, ако желите нешто још јаче од еспресса, тражите ун цафе серре.
У мало вероватном случају да нађете место за послуживање ледене кафе, биће позвано цафе глаце.
За кафу без кофеина додајте реч деца по вашој поруџбини: ун цафе деца, ун цафе америцаин децаитд.
Ду Лаит, С'ил Воус Плаит
Ако желите млеко, морате да га наручите уз кафу:
- ун цафе ау лаит, ун цафе цреме, ун цреме - еспрессо са топлим млеком (велика шоља)
- ун цаппуццино - еспрессо са пенастим млеком (велика шоља)
- ун цафе ноисетте, уне ноисетте - еспрессо са млеком или кашичицом пене (мала шољица)
Ет Ду Суцре?
Не морате тражити шећер - ако већ није на шанку или столу, стићи ће вам уз кафу, у малим ковертама или коцкама. (Ако је ово последње, можете урадити попут Француза и фаире ун цанард: умочите коцку шећера у кафу, сачекајте тренутак да постане смеђа, а затим је поједете.)
Напомене о кафићу
За доручком, Французи воле да умоче кроасане и једнодневне багете цафе цреме - заиста, зато долази у тако великој шољи или чак у чинији. Али доручак је једини оброк у којем се пије кафа (1) са млеком и (2) са храном. Француски пије ун екпресс после ручка и вечере, што значи после - не са -десерт.
Француску кафу не треба конзумирати на улици, тако да нема потеза. Али ако се жури, попиј своје петит цафе устајање за шанком, уместо да седи за столом. Трљаћете лактове мештанима и уштедећете новац за подизање. (Неки кафићи имају три различите цене: бар, затворени сто и спољни сто.)
Ун цафе лиегеоис није пиће, већ десерт: сладолед од кафе. (Вероватно ћете наићи и на ун цхоцолат лиегеоис.)
Други топли напици
- ун цхоцолат - топла чоколада
- ун тхе - црни чај
- ун тхе верт - Зелени чај
- уне тисане, ун инфусион - биљни чај
Расположени за нешто другачије? Овај чланак има опсежну листу других пића и њихових француских изговора.