Састав и употреба сувог леда

Суви лед је општи појам за чврсто стање угљен диоксид (ЦО), кован 1925. године компанија Лонг Перст Аир Девицес са седиштем на Лонг Исланду. Иако је изворно био заштићени знак, "суви лед" је постао најчешћи начин упућивања на угљен диоксид у његовом чврстом или смрзнутом стању.

Угљени диоксид се „замрзава“ компримовањем гаса угљен-диоксида под високим притиском да би се створио суви лед. Када се ослободи, као течни угљен диоксид, брзо се шири и испарава, хладећи део угљен диоксида до тачка смрзавања (-109,3 Ф или -78,5 Ц) тако да постане чврст "снег". Ова чврста супстанца се може компресовати заједно у блокове, пелете и друге форме.

Такав "снег" сувог леда такође се формира на млазници алата за гашење пожара угљен-диоксида када се користи.

Под нормалним атмосферским притиском суви лед се подвргава процесу сублимација, прелазећи директно из чврстог у гасовити облик. Генерално, на собној температури и нормалном притиску, она се сублимира брзином од 5 до 10 килограма свака 24 сата.

Због веома ниске температуре сувог леда, користи се за хлађење. Паковање смрзнуте хране у суви лед омогућава јој да остане смрзнута без нереда који би били повезани са другим методама хлађења, попут воде из растопљеног леда.

• Расхладни материјали - храна, биолошки узорци, покварљиви предмети, рачунарске компоненте итд.
• Сува ледена магла (види доле)
• Сијање у облаку за повећање оборина из постојећих облака или за смањење дебљине облака
• Ситни пелети могу да се "пуцају" на површине како би се очистили, слично брушењу... будући да се сублимира, предност је мање остатка за чишћење
• Разне друге индустријске намене

Једна од најпопуларнијих употреба сувог леда је у специјалним ефектима стварају маглу и дим. Када се комбинује са водом, сублимира се у хладну мешавину угљен-диоксида и влажног ваздуха, што узрокује кондензација водене паре у ваздуху, стварајући маглу. Топла вода убрзава процес сублимације, стварајући драматичније ефекте магле.

Такви уређаји се могу користити за израду машина за дим, иако би се могле створити поједностављене верзије стављањем сувог леда у воду и употребом вентилатора на ниским подешавањима.

1. Не укусите, не једите ни гутајте!Суви лед је веома хладно и може оштетити тело.
2. Носите тешке, изоловане рукавице. Будући да је сув лед хладан, може оштетити чак и вашу кожу, пружајући вам смрзавање.
3. Не чувати у затвореној амбалажи. Будући да се суви лед непрестано сублимира у гас угљен-диоксида, његово складиштење у затвореној посуди узроковаће стварање притиска. Ако се нагомила довољно, контејнер би могао експлодирати.
4. Користите само у вентилираном простору. У слабо прозраченим просторима накупљање угљен-диоксида може створити опасност од гушења. То представља велику опасност при транспорту сувог леда у возилу.
5. Угљени диоксид је тежи од зрака. Потониће се на под. Имајте то на уму када размишљате о томе како да простор прозрачите.

Суви лед можете купити у већини продавница прехрамбених производа. Ипак морате то затражити. Понекад може постојати старосна обавеза за куповину сувог леда, па је потребно некоме од 18 или више година. Можете такође правите суви лед.

Уредио Др Анне Марие Хелменстине