Са свим Французима боулангериес (пекарне за хлеб) и паштети (сластичарнице), где се и хлеб понекад продаје), питате се зашто би ико још хранио свој хлеб. И управо се на овај заједнички израз односи.
Значење 'Авоир ду Паин сур ла Планцхе'
Вјеровали или не, прављење хљеба је заиста тежак посао. Тесто је довољно једноставно, али тада морате то радити, а за то је потребно време и пуно енергије.
Овај израз дословно значи "имати мало хлеба на дрвеној дасци." Али стварно значење односи се углавном на тежак процес прављења хлеба: Треба да направите тесто, пустите га да се дигне, разваљате, обликујете, пустите да се диже и пече то. Замислите да ово радите код куће сваких неколико дана по неколико пута. Дакле, фраза заиста значи: имати пуно за радити, имати пуно на свом тањиру, имати нечији рад исечен за себе, имати пуно посла пред собом.
Примери
Ј'аи дик чланци у вези с Абоут Абоут. Морам написати 10 чланака за Абоут.
Ј'аи енцоре ду бол сур планцхе! Имам још пуно посла испред себе!
Као што видите у овом примеру, често кажемо Авоир енцоре ду бол сур ла планцхе.
Хлеб је основна храна у француској исхрани још од древних Галија. Одувек, већину времена био је много гушћи, тежи хлеб од лагане, хрскаве багете данашњице. Па кад су људи имали тесто на дрвеној дасци за хлеб, знали су да пред собом имају много посла. Иако се израда домаћег хлеба више није уобичајена у Француској, суштина овог процеса - веома напоран рад - утиснута је у француско памћење. Преживе је с новом сећањем заустављања у боулангерие сваки дан за топлу ароматичну штруцу, обично багуетте.
Деликатни као што овај хлеб може изгледати, још увек делује доста корисно: кришке багета постају тартине са путером и мармеладом за доручак; дуги пресеци, рецимо, шест центиметара раздвајају се на пола по дужини и напуне се мало путера, сира и шунке за лагане сендвиче за ручак; а комадићи се секу или одрезују за вечеру како би упијали укусне сосеве и сокове. Француски хлеб такође може постати нешто од прибора за јело, с тим што једна рука држи вилицу или кашичицу, док друга рука користи мали комад багета како би гурнула храну на метални прибор.
Пошто је хлеб основна ствар која је дубоко уграђена у културу, француски хлеб је инспирисао десетине изрази на језику, од гагнер син бол (за живот) нул бол санс пеине (без бола, без добитака) и дрхтање сина боли де лармес (у очају).