Со је једина минерал који људи једу - то је једини дијетални минерал који је заиста минерал. То је уобичајена супстанца коју животиње и људи траже подједнако од почетка времена. Сол долази из мора и из чврстих слојева под земљом, и то је све што већина нас мора знати. Али ако сте знатижељни, идемо мало дубље.
Истина о морској соли
Сви знамо да море скупља сол, али то заиста није тачно. Море само сакупља састојке соли. Ево како то функционише.
Море узима растворену материју из два извора: реке које у њу улазе и вулканске активности на морском дну. Реке углавном обезбеђују јоне из мерења стена - непарне атоме са недостатком или вишком електрона. Главни јони су разни силикати, разни карбонати, те натријум, калцијум и калијум алкалних метала.
Вулкани на морском дну углавном обезбеђују јоне водоника и хлорида. Све се то меша и слаже: морски организми граде шкољке од калцијум-карбоната и силицијума, минерали глине узимају калијум, а водоник се пушта на много различитих места.
Након што се изврши замена електрона, преживели су натријум јони из река и хлоридни јони из вулкана. Вода воли ова два јона и може да задржи велике количине у раствору. Али натријум и хлорид стварају удругу и испадају из воде када постану довољно концентрисани. Преципитују се као чврста со, натријум хлорид, минерал
халит.Када окусимо сол, наши језици га поново раствору у јони натријума и хлорида.
Тектоница соли
Халите је врло деликатан минерал. На земљиној површини не траје дуго, осим ако га вода никада не дотакне. Со је такође физички слаба. Каменита со - камен састављен од халита - тече попут леда под прилично умереним притиском. На сувим планинама Загрос у иранској пустињи налазе се неки запажени слани глечери. Исто тако и континентални пад Мексичког заљева, где има толико закопане соли, да може испливати брже него што га море раствара.
Осим што тече према доле као глечери, сол се може уздизати према горе на стјеновитим стијенама попут живахних тијела у облику балона. Ове куполе соли су распрострањене у јужном средишњем делу Сједињених Држава, оне су приметне јер се нафта често уздиже заједно са њима, што их чини атрактивним циљевима за бушење. Такође су погодни за вађење соли.
Слани кревети се формирају у плаиас и веће изоловане планинске котлине попут Великог сланог језера Утаха и Салар де Уиуни из Боливије. Хлорид долази из копненог вулкана у овим местима. Али велики подземни слојеви соли који се минирају у многим земљама формирани су на нивоу мора у врло различитом окружењу од данашњег света.
Зашто сол постоји изнад нивоа мора
Већина копна на којем живимо само је привремено изнад разине мора јер лед на Антарктику задржава толико воде из оцеана. Током читаве геолошке историје море је било чак 200 метара више него данас. Суптилни вертикални покрети кора могу изоловати велике површине воде у плитким морима равног дна, који обично прекривају већи део континената и пресушују и таложе сол. Једном формирани, ови слојеви соли могу се лако прекрити кречњаком или шкриљцима и сачувати. За неколико милиона година, можда и мање, ова природна берба соли могла би се поново почети догађати како се ледене капице топе и море расте.
Дебела слана корита испод јужне Пољске минирана су вековима. Тхе сјајан рудник Виелицзка, са својим лустерисаним салама са солима и исклесаним капелама соли, туристичка је атракција светске класе. Остали рудници соли такође мењају свој имиџ из најгорих радних места у магична подземна игралишта.