Биљне ћелије су еукариотске ћелије или ћелије са мембраном везаним језгром. за разлику од прокариотске ћелије, тхе ДНК у биљној ћелији смештена унутар језгро која је обложена мембраном. Осим што имају језгро, биљне ћелије садрже и остале везане на мембрану органеле (ситне ћелијске структуре) које обављају одређене функције неопходне за нормалан ћелијски рад. Органеле имају широк спектар одговорности који укључују све, од стварања хормона и ензима до обезбеђивања енергије за биљну ћелију.
Биљне ћелије су сличне животињске ћелије по томе што су обе еукариотске ћелије и имају сличне органеле. Међутим, постоји велики број разлике између биљних и животињских ћелија. Биљне ћелије су углавном веће од животињских ћелија. Док животињске ћелије долазе у различитим величинама и имају неправилне облике, биљне ћелије су сличне величине и обично су правоугаоног или коцкастог облика. Биљна ћелија такође садржи структуре које се не налазе у животињској ћелији. Неки од њих укључују ћелијску стијенку, велику вакуолу и пластиде. Пластиде, попут хлоропласта, помажу у складиштењу и справљању потребних супстанци за биљку. Животињске ћелије такође садрже структуре као што су
центриолес, лизосоми, и цилија и флагела који се обично не налазе у биљним ћелијама.Као биљка сазрева, његове ћелије постају специјализоване да би обављале одређене функције неопходне за опстанак. Неке биљне ћелије синтетишу и складиште органске производе, док друге помажу у транспорту хранљивих материја кроз биљку. Неки примери специјализованих врста и ткива биљака укључују: ћелије паренхима, ћелије коленхиме, ћелија склеренхимас, килем, и пхлоем.
Ћелије паренхима обично се приказују као типичне биљне ћелије јер нису тако специјализоване као остале ћелије. Ћелије паренхима имају танке стијенке и налазе се у дермалним, приземним и васкуларним систем ткива. Ове ћелије помажу у синтези и складиштењу органских производа у биљци. Средњи слој ткива оставља (мезофил) чине ћелије паренхима, а управо тај слој садржи биљни хлоропласт.
Хлоропласти су биљне органеле које су одговорне за фотосинтеза а највећи део метаболизма биљке одвија се у ћелијама паренхима. Вишак хранљивих материја, често у облику зрна скроба, такође се чува у тим ћелијама. Ћелије паренхима налазе се не само у лишћу биљке, већ и у спољњем и унутрашњем слоју стабљика и корена. Смјештени су између ксилема и пхлоема и помажу у размјени воде, минерала и хранљивих састојака. Ћелије паренхима главне су компоненте биљног земљиног ткива и меког ткива плода.
Ћелије коленхиме имају потпорну функцију у биљкама, посебно у младим биљкама. Ове ћелије помажу да подрже биљке, али не обуздавају раст. Ћелије коленхиме имају издужен облик и имају дебеле примарне ћелијски зидови састављена од угљени хидрати полимери целулоза и пектин.
Због недостатка секундарних ћелијских зидова и одсуства средства за учвршћивање у њиховим примарним ћелијским зидовима, цолленцхима ћелије могу пружити структурну подршку ткивима уз одржавање флексибилности. Они су у стању да се протежу заједно са биљком док расте. Ћелије коленхиме налазе се у кортексу (слој између епидерме и васкуларног ткива) стабљика и дуж лисних вена.
Станице склеренхима такође имају потпорну функцију у биљкама, али за разлику од ћелија коленхиме, имају учвршћивач у својим ћелијским зидовима и много су крутији. Ове ћелије имају дебеле секундарне ћелијске зидове и једном сазревањем су неживе. Постоје две врсте склеренхимских ћелија: склереиди и влакна.
Сцлеридс имају различите величине и облике, а већину запремине ових ћелија заузима ћелијска стијенка. Склериди су веома чврсти и формирају тврду спољну љуску орашастих плодова и семенки. Влакна су издужене, витке ћелије које су изгледом праменове. Влакна су снажна и флексибилна и налазе се у стабљикама, коренима, зидовима воћа и васкуларним сноповима лишћа.
Ћелије које воде воду килем имају потпорну функцију у биљкама. Ксилем има средство за отврдњавање у ткиву што га чини чврстим и способним да делује у структурној потпори и транспорту. Главна функција ксилема је транспорт воде кроз биљку. Две врсте уских, издужених ћелија чине ксилем: трахеиди и елементи посуда. Трахеиди имају учвршћене зидове секундарних ћелија и функционишу у водљивости воде. Елементи пловила личе на отворене цеви које су поредане тако да допуштају течење воде унутар цеви. Гимносперми и васкуларне биљке без семена садрже трахеје, док ангиосперми садрже и трахеиде и чланове пловила.
Васкуларне биљке такође имају другу врсту проводног ткива под називом пхлоем. Елементи сита су цеви које проводе флоем. Они транспортују органске храњиве материје, попут глукозе, кроз биљку. Ћелије елементи цеви за сито има их неколико органеле омогућава лакши пролазак хранљивих састојака. С обзиром да елементи цеви за сито немају органеле, као што су рибозоми и вакуоле, специјалне ћелије паренхима, назване пратеће ћелије, морају да врше метаболичке функције за ситове цеви. Пхлоем такође садржи ћелије склеренхима које пружају структуралну подршку повећавајући крутост и флексибилност.